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第11章 心动高报酬（第2页）

听到这番话，何雨柱对蔡全无能够拒绝预付金的态度感到意外，随即也有所领会。

在他的印象中，蔡全无是那种生活在社会底层、未被他人尊重的人物，直到后来与徐慧真的相遇。

那是在一年除夕之夜，徐慧真遭遇到困境时，蔡全无及时伸出援手，从此成为了徐慧真酒馆的可靠供酒人。徐慧真是个非常能干的女人，但在婚姻上却极为不幸。她的丈夫贺文强背叛了她，且选择在她即将分娩的日子遗弃母女俩。

自那以后，徐慧真的人生因蔡全无的帮助有了转机，蔡全无的品格在那时也显露无疑。

“关于租房子的事，我知道一个可靠的人，今日就能解决。”

蔡全无爽快地回应。

何雨柱没有多说什么：“好的，那就麻烦你联系一下那人。待我送货完毕，我们在正阳门的小酒馆碰面。”

商量妥当后，何雨柱把凤凰牌自行车交给了蔡全无，随即蹬着对方租来的三轮车离开了小巷。

望着何雨柱渐渐远去的身影，蔡全无怔在那里许久，感觉这遭遇匪夷所思。

至于何雨柱，他也未曾想到事情会如此顺利。

更没有想到会遇见蔡全无。但要不是因为他出了名的老实巴交，换个人恐怕也不会这样顺利。现在这个时代，一辆三轮车的价格就要近八十万元。蔡全无每个月的薪资不过十几万，并且他还要负担母亲的生活，要攒够八十万元买车实在是不容易。

何雨柱骑着脚踏车，穿梭到了一个冷清的胡同角落。心中微微一动，他便连同三轮车一起瞬间不见了踪影。不一会儿，当他再次出现在这个位置时，三轮车上已然摆放着五个装满草鱼的竹篮，每只大约二十来斤重，总计六百余斤的活鱼正在篮中跃动。

这样的重量若是让别人来搬运，肯定是个不小的挑战，但是何雨柱经历了井水锻炼后的体质非比寻常，因此并不感到辛苦，轻而易举地骑着脚踏车前往了丰泽园。

每次送货能够赚到两百多万的收入，这让人心情难以言表。

“柱子，这些鱼个头可真大！听说是你乡下的亲戚抓来的？每条都有近二十斤吧。”

“刚刚过了秤，总共有六百五十斤整。”

“天哪，你一个小子居然能一次性运送这么多？”在丰泽园的厨房里，何雨柱将满载六百五十斤草鱼的竹篮卸下，这一重量让柳经理一行人直眨眼。

要知道在四九城，平时从鱼贩那里购买的草鱼最重也不超过十斤，而何雨柱这次运来的竟都是接近或超过二十斤的大鱼。而且这些鱼不仅体型健硕，一看就是肉质鲜美。

“各位大师傅，连柳经理，我也是第一次见这么大的鱼。只是亲戚托我把鱼带进城来卖，所以我开心地就给拉来了，不觉得很辛苦。”何雨柱露出憨厚的笑容。面对他的这番诚实话语，张师傅建国与柳经理不禁又好气又好笑。

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“虽然看着养得不错，但是味道怎样还得品尝才知道。”柳经理微笑道。丰泽园作为四九城里知名的酒楼，当然格外重视食客的体验。

“试过就知道了，我保证这鱼一定非常鲜嫩！”何雨柱指着放在水桶中的三尾正在活跃吐泡的草鱼，满怀信心地回应。

“看你这样子，柱子，你这是要做川菜里的名品——‘五柳活鱼’了吧？”张师傅笑着询问。

这道菜之所以被称为“五柳活鱼”，背后有个故事：传说明朝末年的淮城有个叫乌龙潭的地方住着一位隐士。他居住在潭水旁，周围长有五株大树柳荫覆盖，闲暇之时喜爱于树下吟诗作对。每当兴起之时，则亲自捕捞一尾鱼自行料理，以此自娱。隐士自称为‘五柳先生’，由此得名，而他所烹饪出的鱼也被誉为“五柳鱼”。

另有记载提到，《光绪顺天府志》中描述：浙江西湖边的五柳居所做的煮鱼非常美味，因此名声远扬。

现在北京的餐饮店铺也学做这种菜品，同样称作“五柳鱼”。

无论是哪种说法，“五柳鱼”都有着悠久的历史，在广东、四川、京城等地都有不同的制法，虽然所用的辅助材料和烹饪方式各异，但都是各地知名的传统佳肴。

而在丰泽园，每当使用草鱼时，通常是由张建国他们来制做“五柳鱼”。

所以何雨柱决定制作的，也就是这道“五柳鱼”。

“这条草鱼有近二十斤重，处理起来确实不易。师弟，你一个人应付得了吗？”

师兄刘龙略带关心地问。

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