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还未进门,就听见里面传来不屑的议论。
“听说少爷请了个外头的厨子来掌勺?”
“可不是嘛,也不知少爷怎么想的,放着咱们府上这么多大厨不用,偏要请个外人。”
“听说还是个姑娘家,能有什么本事?”
曹主厨冷嘲热讽:“丞相府什么山珍海味没有,何必请一个外人来掌勺?难不成还能比我做得更好?”
李帮厨满脸堆笑:“曹主厨可是在御膳房当过差的人,那些泛泛之辈哪能与您相提并论?”
其余帮厨附和:“李帮厨说得对。”
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曹主厨油腻的脸上泛起一丝谦卑的得意。
门外,千味楼的三位大厨握紧了拳头,忿忿不平:“东家,他们简直是狗眼看人低!”
“不必理会。”
一群自视甚高的井底之蛙罢了。
连人外有人,天外有天这个道理都不懂。
现在有多轻视她们,待会儿打脸就有多疼!
于知乐推门而入,议论声戛然而止。
十几个厨子、帮厨齐刷刷看向她,目光中带着审视、打量和探究,更多的是不屑。
于知乐察觉到他们的目光,并不在意,只是微微一笑,开始准备菜肴。
府中的大厨站在一旁,眉头微皱,目光中带着几分蔑视。
于知乐首先选择了松鼠桂鱼这道菜。
她取出一条活鱼,刀光闪过,鱼鳞纷飞,她手法娴熟地将鳜鱼去鳞、剖腹、剔骨,动作行云流水。
转眼间,一条完整的鱼骨被剔了出来,鱼肉却完好无损。
李帮厨站在一旁,看着她将鱼肉切成细密的花刀,刀工精湛,每一刀都恰到好处,心中不禁有些惊讶,但仍不服气。
他冷哼一声:“不过是花架子罢了,刀工再好,味道不行也是白搭。”
于知乐一边处理食材,一边报出菜名。
“今日寿宴,我准备做八仙汤、四喜丸子、松鼠桂鱼、清蒸帝王蟹、香卤牛腱、蒜蓉蒸虾、香煎脆皮豆腐、雪蛤烩鱼翅、番茄炒蛋这九道菜。”
“还请各位帮忙准备食材。”
丞相府的帮厨不为所动,厨房里的丫鬟小厮看了一眼曹主厨的脸色,纷纷站在原地,也不敢有所动作。
厨房里的气氛一时之间有些焦灼。
就在这时,厨房外传来脚步声。
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