言情小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第159章 地方美食 凉皮（第1页）

五十年代末，六十年代初。

关里多省发生了自然灾害，进而引发了一场大规模的逃亡潮。

来自这些省份的老百姓，拖家带口，扶老携幼地前往东北讨生活。

到了62年，人数已经超过一百万。

东北当地的土话盲流子，指的就是这些人。

盲目流动，没有固定的居所，工作。

又由于是整村整村地往外跑，逃荒的老百姓异常抱团，一个人在当地受到欺负，往往会有几十上百人给他出头。

六十年代初期，当地人和关里人发生的冲突屡见不鲜。

为解决这些问题。

上面一边安排这些人落户当地，一边将他们分流到工厂，企业，农场上班。

又因为城市工厂人满为患，无力安排灾民工作，大部分人被分到了地处偏远的林场，矿场，兵团农场上班。

经过十几年的发展，外地人不但在东北落地生根，而且不少人还将远在家乡的父母亲人接过来一块住。

单单是前进煤矿一家。

中原地区的工人和家属数量，足足有2000人之多。

只是这凉皮是什么，作为东北人的董光明着实没有听说过。

“董哥，凉皮这种食物属于地方食物，除了中原人爱吃，西北人也喜欢吃凉皮。”

陆远介绍道。

在这个短途通讯靠摇把子电话，长途通信靠写信，发电报的年代，各地交往联系非常有限。

不像后世，不出门也能吃到全球事。

一部手机就能够买到各地的特产。

和老京城的豆汁，焦圈相同，凉皮这种具有浓郁地方色彩的食物，只有当地人才会知道。

哪怕是隔壁省。

都未必知道邻省的饮食习惯和传统美食。

“这不是面条吗？”

听陆远说凉皮是一种面食，样子为条状，董光明下意识地带入常见的白面条。

“不不不，虽然凉皮使用面粉制作，外形是一根根的长条状，但是和面条截然不同，吃起来光滑筋道有嚼劲，特别是夏天，配上一些调味料，不但好吃，还能消暑解乏。”

“还能消暑解乏？”

董光明听后大吃一惊。

前进煤矿有的是大米和面粉，没承想面粉还能制作这种地方美食。

权路相争  快穿之小人物的生活  我看你，是欠揍  抢走妹妹心脏后，白月光悔不当初  樱花树下的约定了  十倍返还，培养混沌七葫芦娃  迟来的温暖母爱  被逼下乡？转头相亲嫁首长被娇宠  步步倾心，王妃千岁  重生白富美后，她放飞自我了  沉默的战神  分手后女总裁非要嫁给我  不当大家闺秀后，我打遍全京城  薄荷绿（父女，强制，H）  被阴湿男鬼囚禁后  全民修仙：我有唯一天赋  重生庶女入侯门：谢郎，别太撩人  遇蛇  医品神妃要跑路  猫系秘书，陆总的心尖宠