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第226章 厨具（第1页）

莲蓬的肉块，还是被莲蓬吃掉，不过也带走了另一颗门牙，莲蓬对掉牙唯一的感觉就是往嘴里面灌冷风。

书塾已经又一次休沐，先生都好几天没有来教女孩子们读书，大家已经能把丰收默写出来，每个人都有不同的感悟，都已经想好怎么跟万厚松说，可是他已经几天都没有过来。

男孩子们还书塾里面，已经开始学习启蒙读物，但或许是几人都没有什么读书的天赋，学起东西来，比其他人要慢一些，虽然他们丁舍只有他们三个人，但先生还是对他们悉心教导，其他学舍的学生看到他们就会嘲笑他们。

好在之前在村里的时候，每次经过石磨处，都会被妇人嘲讽，几人的耳朵已经练成金钟罩，而且，一些学生也骂不出更加难听的话，翻来覆去就是骂几句。

而且，几个男孩子上学以来，莲菜好像越来越胖，对其他的事情都不太感兴趣，学习认字都是马马虎虎，方大翠都看不下去，让晓山去书塾里面说说，让莲菜少吃一些。

自从鱼碎，肉碎制作出来以后，得到晓家每个人的喜欢，尤其是莲菜，只要方大翠没看住，那盘子肯定被舔个精光，每天他们上学，也会让莲台莲藕看着让他少吃点。

自从莲蓬的两颗门牙离开莲蓬之后，莲蓬吃东西就变得不太方便，晓山晓塘见到她得知两颗牙都是被她自己做的肉硌下来的，又把她一阵嘲笑。

今日晓山来到这里，莲蓬还找他有事，前几天在铁匠铺子，定做的厨具零件应该已经做好，这会儿正好让晓山拉着自己去拿。

两个人踏进铁匠铺子，里面的伙计，赶紧去叫掌柜，掌柜的身上都是汗，估计刚才在打铁，这下也来不及清理一番，就跟晓山询问这些零件怎么使用。

莲蓬在现代不下厨，厨具自然也不知道几种，但这三年多下来，她也知道需要一些什么，定制的东西都是家里需要的。

晓山是在路上才知道莲蓬定做厨具，他们家的杂货铺东西少，打算增添几样，不然都没有多少进店的人。

因为晓家的棋牌室，现在掌柜已经跟县里还有府里的大铁匠铺子合作，这段时间，铁桌的销量很好，这次晓山过来，他递上一个大大的荷包，说是前段时间的分红，但重量挺沉。

掌柜从这些他看不懂的零件看出商机，也想跟晓山套套近乎，晓山跟莲蓬商量，这东西就算回去他家卖，也会被别人学去，不如现在卖铁匠铺掌柜一个好。

莲蓬指挥晓山，将这些零件拼上，这次定做的厨具，大多也是跟晓家的鱼碎肉碎有关，而且还有三种，一种撕肉丝爪，一种是撕肉夹，还有一种是撕肉丝盘。

也有其他的，整个铁质擦片器，莲蓬想着，可以给藕擦片，最好也能给肉擦片，还有一些单独的擦片，回到家用木头做个模子。

还有一些刀片，和几个铁盆，其他的她没有想到，毕竟这次是针对撕肉想出来的，有了这些撕肉器，鱼碎肉碎就能正式出售，不然总不能用手一块块去撕吧。

既然答应跟铁匠铺的合作，莲蓬打算就用那个切片器演示一下，让掌柜拿来果蔬，掌柜让人出去找找，没过一会儿就拿来一根萝卜。

晓山看着那锋利的刀片，担心莲蓬划到手，于是拿过萝卜，这种擦板，晓山也印象，那年的莲藕差不多就是这个样子擦成片的，莲蓬定做的这个跟那个有些不一样，切出来的片更薄一些。

掌柜跟晓山商量事宜，莲蓬也想着怎么才能不擦到手，这刀片确实很锋利，而且，其他形状的刀片，也很锋利，在脑中思索期间，晓山和掌柜已经商量好。

其他的用具，因为没有组装，莲蓬也就没演示，这样的擦板，也足以让掌柜卖上一阵子，但是掌柜也跟晓山说好，等东西组装好，让他看一眼。

二人回到家里，方大翠看到这些铁片铁碗，以为是要吃饭的家伙，莲蓬说等待会儿再跟她，就让晓山用木头帮忙做一个放擦板片的模子。

莲蓬的手套上铁爪子，对着空气比划几下，告诉方大翠这是什么东西，又把其他两个撕肉丝的工具拿出来，莲蓬又把其他零件安在铁碗上，铁碗上面还有一个铁盖子上面连接把手，这是莲蓬做的绞肉器。

这样的厨具，方大翠之前都没有见过，这会也感到新奇，第二天就去一大早就去肉铺买了几斤肉，回来给煮好，就打算把三种器具都用来试试，看看哪种好用。

这次买的肉多，打算做完就放在店铺里面售卖，所以几个没什么事儿的人都等在这里，大家一起撕肉。

方大翠用爪子划肉，将两个爪子套在手指上，爪子插进肉里，撕扯着肉，大块被分开，多撕扯几下，虽然一开始不是那么均匀，但是，慢慢的也都被撕成丝。

何水儿用撕肉盘，盘中布满凸起的铁尖，配套的盖子上同样有铁尖，盖子上面有把手，转动盖子，一开始会遇到很大的阻力，但后面慢慢顺畅起来。

莲蓬设计的夹子上面有锯齿，也是要说着肉的纹理来撕扯肉，但是没有其他两种快，肉丝已经全部撕好，方大翠将肉丝下锅翻炒，放入泡好的调料汁，里面的水分慢慢蒸发，肉碎也起了绒。

这次的肉碎看着比之前试验做的还要好，盛出来，大家尝过，口感也很好，莲蓬看着肉碎突发奇想，想试试绞肉机好不好用，于是将一部分肉碎放进绞肉里面，再次将肉碎绞碎。

打开盖子，里面的肉碎更加蓬松细腻，但还是跟她见过的肉松不一样，但看其他人的表情，还是很满意这些工具做出来肉碎。

方大翠把这些个铁家伙清洗干净，擦干放好，又把肉碎给莲花，让她先给大家试吃，然后把剩下的都装起来，放到杂货铺的货架上，莲菜是不会动杂货铺里面的东西的。

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