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第105章 打起来了(第3页)

翻着资料上的好评度,张秦川发现,这模式有好有坏,好处是大家都吃一样的饭菜,剧组就没什么等级差距。

但坏处也有,总有人和别人口味不一样,每天都有那么一两道菜不受欢迎,碍于厨子数量有限,菜式总体种类也不算太丰富,长此以往有的人就有那么点小微词。

而有的受欢迎的菜式,六七个人每人一筷子下去,菜又不够吃。

所以最后很多桌就会出现,好吃的菜不够吃,不好吃的菜剩下浪费掉的情况

“嗯如果做成自助餐那种类型,丰富一下菜品的种类,从固定菜式,换成自己选餐制,这样行不行?”

对于下面汇总的意见,张秦川还是很重视的,员工又不是奴隶,肯定有自己的喜好,他敢让人提意见,就敢按照意见改,还是那句话,要是连吃都吃不好,其他的“皇图霸业”就更别谈了。

“哦?厂长要是这样的话,咱们人手不够,而且花费可能还会增加啊。”

牛主任微微有些担忧。

“钱无所谓,人手不够就去招人呗,本地要是招不到,你这几天就先去招几个小工,不让他们帮忙做菜,就先帮着切切菜、洗个碗什么的也行啊,等咱们回去之后,再多招几个厨子。”

想到这儿,张秦川拿起烟,给自己点上一根

这次出来拍戏,全公司都出动了,现在经过一个月的适应,大体上还是不错的,但小问题也有。

如果以后还需要外出拍戏,难道每次都要全公司一起出动?

现在人少还好说,以后公司人多了呢?

等公司里新办公楼建好后,家大业大的,不可能每次出来拍戏都把所有人带上,那不现实。

这样一来,每次出来后,公司里必定要留下看守人员,甚至还得留下一部分管理和文职人员。

而这个时候,这些看家的人,该怎么吃饭?

肯定也要留几个厨子在公司,再加上剧组带走的厨子,这等于公司以后想要稳定运行,就要多招最少一倍的厨子,按照比别的公司多一倍、甚至两倍的标准招人。

“就先招人吧,你回去和咱们的几位师傅商量一下,先让小工给咱们的师傅分担一下工作量,看看哪些菜好评多,把好吃的菜固定下来,再添几个新的菜式,刚开始不要急,比如先搞八个菜让他们选,差的替换掉,好的留下。”

成年人吃饭,在不考虑价钱的前提下,谁不想吃自己喜欢的?

“行,那我记下了,一会儿就去办。”

牛主任很负责,拿起笔在记事本上记下张秦川的话。

“厂长,这是这个月的总花费资金报表,你看一看。”

等张秦川放下好评表,牛主任又递上一份新的报表。

刚拿起资金报表,在里屋收拾东西的崔贞媛,拿着张秦川的手机走出来。

“我的电话?”

看着手机,张秦川顺手拿起电话。

看到这一幕,牛主任很有眼色的站起身,做了个他先走的手势

“喂?”

伸手往下压了压,示意牛主任不用回避,张秦川拿起电话。

“哈哈,起床了没呢?”

听到这个声音,张秦川微微一愣,这不是勇哥吗?

有点怀疑的抬手看了看表,这才十点多,平时这个点勇哥基本上还没起床呢。

“勇哥?”

“嗯啊,猜猜我在哪?”

搞不懂勇哥什么套路的张秦川有点懵。

“勇哥你有啥事直接说。”

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