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“茄子不错,又圆又大,掐着嫩嫩的,用来做红烧茄子,不知道味道会怎样?”
一大早,林族便提着精致的菜篮先去了圆茄子的那小片菜畦。看着一个个拳头大小的黑紫色油光铮亮的,挑了几只大个儿的,摘下两只。顺手将指甲轻轻地掐了掐,很嫩。这样肉质肥美,鲜嫩的茄子做红烧茄子应该是最好的吧。前些天她本来准备试一试的,只是要去都城给金小光送西红柿,没顾得上。倒是不知道她送去质子府的那几只被怎样吃了。这种茄子蒸着是不好吃的。
她提着篮子躲着茄子秧,辣椒,以及有可能踩到的的各种蔬菜,来到西红柿地边弯腰摘下一只,然后很轻捷的就跳到了菜园外的小径上。在菜园边的田埂上拔下一头蒜。
正好掐下几把韭菜花儿的菜二娘子笑微微的走了过来,说:“株儿。你种的这种茄子怎么是圆的,蒸起来要切成片的吧。不知道好吃不好吃。“
林株举了举篮子说:“娘,这种茄子是炒着吃的。我们那边种的以前的才是蒸着吃的。这种圆茄子炒起来好吃,蒸起来一点没不好吃,味道入不进去,还木木的。“
菜二娘子对女儿是百分之百的信赖,女儿说这种茄子炒着好吃,。那就一定好吃。
她说:“有这种炒着好吃的茄子,是不是先给府上送过去,先请老太君尝尝。“
燕府老太君可是燕府最大的权威,如果得到她的认可。那该多有面子。
林株说:“娘,我们先尝尝,如果真的好吃,再给府上送去请老太君品尝。“
林株将茄子拿去厨房,菜二娘子忙跟着一起进来帮她洗干净茄子西红柿,看着红的很可爱的西红柿说:“株儿,不是说这种果子很贵的么?我们不吃了,留着给金公子送去。“
这种新种出来的果子般的蔬菜,很值钱,他们偷偷地将这些蔬菜用来赚钱,而没有先送去燕府,已经是很不地道了,她认为这每一只都很金贵、。
林株知道她的想法,说:“娘,其实也不是我们对主人家不忠。只因为这种蔬菜据说是有毒的,我的在外面试验好了,再给府上送去。它贵是贵,也不是说我们就不能吃。“
菜二娘子一听更是吓得面如土色,这种蔬菜看起来好看,原来是有毒的。有毒的东西怎么敢给金公子吃呢?他可是个大官。
她结结巴巴的说:“株儿啊。有毒的东西怎么敢给金公子送去?好了好了,这银子我们也不挣了,快将这些东东西拔出来扔了吧。我们可不能害人啊。”
当然不害人,谁会去害人呢?这个娘也太胆小了。
她笑嘻嘻的揽着菜二娘子的肩头说:“娘,瞧你吓得那样。女儿都试过了,这西红柿啊虽然有点酸,但是没有毒性。所以才敢给金公子吃的。不过呢女儿觉得金公子年轻身体强壮,可以多试试,保险。老太君年纪大了,万一哪里不好,就不好说了。总之娘,女儿就算是自己毒死也不会害别人的。女儿同娘一样很善良的。”
说完拿起刀将圆溜溜的茄子很认真的切成滚刀式的块儿,泡进凉水里。又将西红柿也切成块。切了几片蒜生姜。
然后生火。
先用热油将茄子煎软和了。
又将平时根本舍不得吃藏起来的白糖酱油调料醋的调了汁。
再将一点油放进锅里,将蒜瓣生姜炒了炒,先将西红柿块放了进去,过了一会放进煎软和的茄子块,最后将调好的汁液放了进去。
炖了一会儿。
出锅。竟然看起来油汪汪软乎乎的黑油油的红彤彤的卖相很不错。
她拿起筷子夹了一块尝了尝,味道很不错。
她又拍了几根黄瓜,,加了点青辣椒蒜瓣醋盐,调料拌好了,拿来几只大馒头说了声:“午饭搞定。”
她刚刚将饭菜端上桌面,正准备说找爹回来吃饭,就看见清瘦的金九少爷在菜二的陪同下走了进来。原来菜二刚才去斜庄坑看还在生病的林张氏,回来的时候正巧遇上刚走出门的金九少爷,寒暄几句,得知他还没吃午饭,便请他来菜园吃饭。
金九少爷也不客气,
金九少爷很大气的坐在了桌前,看了看桌上的菜说:“菜做的不错啊。”
他没认出红烧茄子是什么菜,也不好问,不过看起来很不错,不像是一般百姓家的菜。
菜二嘿嘿笑着说:“九少爷,家常便饭,家常便饭。九少爷再等等,让贱内再做几个菜。我们这别的没有,这个时候菜多的是。”
别的没什么把握,但是他对妻子做的饭菜是很自豪的。那可是受到金公子无忧公子金臻少爷认可的。
说完对端来茶水的林株说:“去,让你娘多做几个菜。给金九少爷尝尝。”
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