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美食（第1页）

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“那大姐，不如我们到庄子上去看一看吧！要是西瓜熟了，就摘一些回来吃。”月婷放下了手中的针线活计，抱着李歆的胳膊撒娇。

“好了，热死了，你还抱着我胳膊做什么啊！你要是真的想吃，就让朱勇跑一趟庄子，看一看，要是有熟的就摘些回来。”李歆戳了戳月婷的额头。天气真的是挺热的，这种时候，真的是半步都不想出门。

不过，天气好也有天气好的好处，至少，天这么热，晒番薯粉就比较快了。

“好啊！那我就让朱大哥去一趟了。”月婷笑嘻嘻的往前院跑。朱勇平日里就是赶赶车，其实大多数的时候还是比较清闲的。因为也说不清楚什么时候会用到马车，所以，朱勇倒是不常出门，大多都在家里面歇息。

也只有李歆想好了几日都不怎么出门的时候，朱勇才会到外面去逛一逛。

月婷跑去了前院，没多会儿，便又折了回来，说是朱勇已经知道了，正在准备，很快就会出门到庄子那边去了。

“表姐家里面竟然还种了西瓜啊！说起来，上次去庄子上，都没有仔细的看看田地里面种了什么呢！”凌菲菲笑着说道。

“大夏天的，有西瓜吃倒是好事情，所以家里面种了一些，就想着想吃的时候就能吃上。庄子上还种了不少的果子的，等果子陆续的成熟，倒是能好好的吃上一番。”

“我们家的果园很大的，要是菲菲你想去的话，等果子熟了我们去庄子上玩吧！摘果子也很好玩的。”月香微微的笑着。

“好啊！”凌菲菲高兴的答应了下来。

天气热起来，李歆倒是开始琢磨起各种吃食来，她本来就是个喜欢琢磨各种食物的人。有好吃的东西吃，总是很开心的，前世的她也是比较喜欢做各种各样的吃食的，吃着自己做出来的好吃的，总会有一种满足的感觉。

当然，如果自己做出来的东西，别人也喜欢吃的话，自然是更为满足了。

天气热起来了，大家喜欢的吃食自然和平时是有所区别的。家里人也都比较偏爱各种凉菜还有清淡一些的菜。

若是前世的话，自然大家都比较偏爱各种冰饮什么的，还有凉拌的好些东西也都受人喜欢的，比如凉粉啊！凉皮啊！凉拌面啊！都是很好吃的。说起来，来到了这个世界之后，她还真的没有看到过任何一种凉粉的，就是在京城，也同样没有吃过凉粉。

也不知道是这个世界还没有人制作出凉粉，还是因为她所身处的这个地方没有。

不管是不是有人会做凉粉了，反正，她这个时候想起来了凉粉这种东西，倒是比较想吃了。凉粉其实有几种，有豌豆制作的豌豆粉，籼米制作的米凉粉，假酸浆的种子制作的冰粉，还有仙草制作的黑凉粉，绿豆做的绿豆粉，番薯淀粉制作的番薯凉粉等等。

说起来，凉粉的种类真的是比较多的，而且只要会了，是不难做的，而且用料也比较普通。所以，凉粉也算是比较简单而实惠的食物，味道也很不错。

除了豌豆粉，其他的凉粉，家里面倒是还没有做过的。豌豆粉还是先前庄子产了很多多的豌豆，要卖给品香阁，孙掌柜也不知道豌豆能怎么做着吃，所以，李歆也就教品香阁的厨子做过豌豆粉。那些豌豆主要的用途就是弄成炒货，还有做豌豆粉来卖。

豌豆粉的反响还是很不错的，至少，品香阁中的豌豆粉就卖的很好，有些人家会多多的买回去自己伴着吃，单是外带的就能卖出去很多。主要是，这东西好吃还不贵，自然是很受人们欢迎的。而且豌豆粉这种东西，刚刚出锅还热着的时候可以吃稀豆粉，拌入烧饵块、油条、米线、卷粉之类的，算是很不错的早点。豌豆粉是一种营养食品，含铜、铬等微量元素，有利于糖和脂肪的代谢，有防治肿瘤的作用。多食之对糖尿病、高血压、冠心病和贫血病人有好处。

等冷了之后，就是普通的豌豆粉了，大多是凉拌着吃。不过，也可以炒着吃，煮着吃的。前世李歆是很喜欢吃豌豆粉的，有时候不想做饭的话，就一大早的搅了稀豆粉做早点，中午的时候可以凉拌着吃，到了晚上，把豌豆粉切成块，然后放入葱花之类的煮了，拌入各种佐料也是很好吃的。

真的是让人百吃不厌的东西，不仅是天气热的时候，大家爱吃，就是平日里，还是有不少人喜欢吃的。家里面也留了不少的干豌豆，不时的磨些面留着，想吃的时候随时都能做。

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