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等了大概不到十分钟左右,就在巧巧的肚子再一次响起。
这个御姐都有点脸色微红低下头的时候。
终于,今晚的菜品也上来了!
一共是16道菜。
其中有两道菜是厨师带着小推车来到包房里面,现做给大家吃的。
一道名叫「开水白菜」。
另一道则是「茱萸(yu)盐焗花胶」。
都是非常高端的菜式。
毕竟有句话叫,川菜看着不辣,你的钱包就要爆炸,今晚这一份套餐可是人均两千,一桌就要上万块钱。
不来点高级的东西,那怎么行呢?
而且还是请客人吃的。
这不,此时在场的所有人,包括那位欧美的女人曼莉丝。
都是看着大厨用手法,看得津津有味。
尤其是当带有白酒的特制金汤淋入砂锅内,让火焰从里面蔓延开来,飘起一阵柠檬叶和海盐混合的焗烤香气。
使得大家都忍不住咽了咽口水。
馋了。
“各位宾客请慢慢享用。”
“那接下来我们要表演的就是种花家国宴名菜之一的开水白菜。”
“这道菜...”
“我们选用了来自金华的火腿,云省养了五年以上的乌猪上肘,以及来自粤省清远有名的走地鸡,四年老母鸡和半只元江龙泉鸭骨...”
蜀香名苑的大厨专业知识相当过关,即使是讲解着食材的品种。
但他的手上,却也丝毫不落下风。
戴着手套将早已处理好的白菜,放入碗中。
然后...
浇给......啊呸!
是轻轻的把熬制好的高汤,浇灌下去。
那瞬间。
白菜便如清水芙蓉般,慢慢的绽放。
仿佛一朵洁净的白莲花。
在上面浮游起来。
“This’ssocool!”
曼莉丝表情都惊到亮了,连忙拿起手机,对着就是一顿拍照。
在刚才大厨师傅讲解的过程中,全程用的中文,所以坐在她旁边的梁桥微和慕橙,也用英文帮忙翻译了一下。
这就让从未见过如此繁杂菜式的欧美人,感觉大为震惊。
emmm其实都别说是她了。
就连巧巧自己。
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