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第110章 铜光里的暖灶(第2页)

“江小子气色也好多了!这身板,看着就结实!”

大家伙的热情像这新灶膛里的火,烘得人心里暖洋洋的。小石头拄着拐杖,挺着小胸脯,像个小掌柜,声音脆亮地招呼:“爷爷婶婶们放心!咱家新灶火旺肉香!保管好吃!”

江屿没怎么搭话,只是沉默地帮我往烤架上铺肉串、鱿鱼。他动作麻利,带着一种军人般的利落劲儿。那只左手稳定而有力,翻动肉串时,手腕绷出清晰的线条。偶尔有油滴溅起,他也不躲,任由那滚烫的油星落在手背上,眉头都不皱一下,只专注地盯着火候。

我看着他低垂的侧脸,那专注的神情,还有手背上迅速冷却凝结的细小油点,心里某个角落,像是被这灶膛里的炭火,不轻不重地烫了一下。这个男人,曾经站在保时捷旁,用最冰冷的眼神和言语将我碾入泥泞。此刻,却在这油烟弥漫的巷口,用他曾经弹飞我生计的手,沉默而认真地帮我翻动着肉串。

命运的翻云覆雨手,真是荒谬又……让人心头发涩。

“老板!十个羊肉!五个板筋!多放辣!”

一个洪亮的声音打断了我的怔忡。是熟客张大哥,后面还跟着几个工友。

“好嘞!张哥稍等,马上就好!”

我立刻扬起笑脸,麻利地应着,把江屿刚铺好的肉串挪到旺火处。

滋啦——!

油脂滴落炭火,腾起诱人的白烟,浓郁的肉香混合着孜然辣椒的霸道辛香,瞬间在清冷的空气中炸开!这香味,比以往任何时候都更浓烈、更勾人!

“嚯!这味儿!绝了!”

张大哥抽着鼻子,眼睛发亮。

肉串在旺火的炙烤下迅速变色,边缘泛起焦黄,滋滋作响。江屿拿起刷子,蘸上我秘制的酱料,手腕翻转,油亮的酱汁均匀地淋在肉串上,遇热爆发出更浓烈的异香!火候被他掌控得恰到好处,多一分则焦,少一分则生。

第一把肉串出炉,油亮喷香,热气腾腾。

“张哥,您尝尝!”

我笑着递过去。

张大哥迫不及待地接过,吹了两口,狠狠撸下一大块肉,烫得直哈气,却忍不住竖起大拇指,含糊不清地嚷道:“香!真他娘的香!比以前还够味!这火候,绝了!晚晚妹子,你这新灶台神了!还有江兄弟这手艺,可以啊!”

他这一嗓子,像块石头砸进了水里。周围等待的、路过的,目光唰地一下都聚焦过来。看着那油光发亮、香气四溢的肉串,再看看我们这热气腾腾、焕然一新的摊子,人群里顿时响起一片咽口水的声音。

“给我来二十串羊肉!”

“我要五个鸡翅!十个豆干!”

“还有我!十串五花!多放辣椒面儿!”

……

小小的摊子前,瞬间被围了个水泄不通!点单声此起彼伏,热闹得像是提前过了年。小石头拿着小本子,兴奋得小脸通红,一笔一划地记着,声音又脆又响。我忙得脚不沾地,收钱、递串、招呼,嘴角的笑就没下去过。新灶具火力猛又均匀,出餐速度比以往快了一倍不止!

江屿成了最忙的“烤官”。他站在最旺的灶口前,左手翻动肉串、刷酱、撒料,动作行云流水,快得几乎带出残影。炭火的红光映着他轮廓分明的侧脸,额角渗出了细密的汗珠,顺着他冷硬的下颌线滑落。他抿着唇,眼神专注得如同在打磨一件精密武器,只有那偶尔飞快掠过我这边、确认我是否需要帮忙的一瞥,泄露出一丝不易察觉的关切。

汗水浸湿了他鬓角,工装领口也洇开深色的汗渍。那只一直拢在袖子里的右手,此刻也因为身体的发力而微微显露出来,苍白的手腕绷紧着,似乎在分担着左手的重负。

就在这时,巷子对面,一家小旅馆二楼的窗户后面,厚厚的、脏兮兮的窗帘被撩开了一道狭窄的缝隙。

一双阴鸷的眼睛,如同潜伏在暗处的毒蛇,死死地盯着巷口这片突然爆发的热闹,盯着那被围在人群中心、忙得不可开交的烧烤摊,最终,那冰冷的视线如同淬毒的针,牢牢地钉在了江屿身上——尤其是他那只微微显露出来的、苍白异常的右手手腕。

窗帘缝隙悄然合拢,像从未打开过。只留下窗外巷子里鼎沸的人声、诱人的肉香,还有那新灶膛里,燃烧得正旺、噼啪作响的炭火。那炭火的红光,映着江屿汗湿的侧脸,也映着摊子前攒动的人头,暖得似乎能驱散整个冬天的寒意。

可窗帘后的阴影里,有什么冰冷的东西,正在无声地蠕动。

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