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分卷95（第1页）

沈怀瑾顺着他的视线看去，雨期后栽下的那批毛豆和土豆也有了即将黄熟的迹象，估计到衰季也就差不多能收获了。

想到丰收就让人心怀愉悦，沈怀瑾不自觉地勾起唇角，收获的时候再送你一些。

那土豆、毛豆成熟以后你要赶快来叫我帮忙的。安嘿嘿一笑，来，我先帮你把萝卜抬进去吧。

不用不用。沈怀瑾拒绝了他的好意，朝着溪对岸翘首以盼的亚兽们扬了扬下巴，大家都等着你呢，安，赶紧忙自己的事情去吧。这才四筐萝卜，我自己来就行。

安双手相互摩挲，仅仅犹豫了一小会儿就同意了，行，那你自己多注意些，我就先过去了。说完，他小跑着朝溪对岸去，与众亚兽汇合后又急急忙忙地赶赴下一场采集。

沈怀瑾目送着他们离开后，才慢悠悠地回身搬萝卜。

部落专门用来储存食物的藤筐个头很大，而且又被塞得很满，重量不容小觑。沈怀瑾吃力地将其一个又一个地挪进储藏屋，虽然身体很累，但看到储藏屋被各色粮食堆积得满满当当时，他心里仿佛是吃了蜜一般，很是满足。

即使天公不作美，他今年收获的粮食还是很多。

糯稻、非糯稻各有十五筐，舂了一部分但还没来得及吃。第一批土豆收获了二十一筐，其中三筐送给了安，十二筐让部落帮着做成了土豆淀粉和粉条，再加上平时做菜时的损耗，如今共有一筐土豆淀粉、两筐土豆粉条和三筐土豆。第一批黄豆收获了十五筐，其中五筐一早就用来酿酱油、做豆腐了，再加上炒菜、磨豆浆、发豆芽这种林林总总的用途，如今还剩下六筐食用豆和一筐留作种的豆子。作为调料的辣椒、姜蒜、甘草末也囤了挺多。

这些还不是全部，毕竟很快第二批黄豆和土豆即将收获。

除开这些自己种的粮食，部落分配的其实也不少。

一早送来的红薯及其加工物经过一段时间的食用，如今还剩下一筐红薯淀粉、五筐红薯和十四筐粉条。跟红薯一起送来的蘑菇干如今还剩下三筐多，今天又刚送来了四筐萝卜，以及预计之后至少还有三到四筐的芋头能被分配到。

除此之外，还有从游商那里换来的两筐干海带以及各种小菜，比如糖蒜、腌嫩姜和泡菜萝卜之类，一罐罐的黑糖与两缸发酵中的黄豆酱油也赫然在目。

这些食物按照耐放的程度和食用的先后顺序，被分别放在了储藏屋和地窖两个地方，尽管如此，储藏屋也被塞满，看着就让人心生安全感。

沈怀瑾关上储藏屋的门，就像打包好过冬粮食的松鼠一般，连脚步都轻快了起来。

他将上一批烘干的砖坯小心地放入窑中进行烧制。深红色的火苗从窑顶钻出，随风飘摇，在沈怀瑾封上窑后，部落的狩猎队伍也提着猎物归来。

临近衰季，野兽亦有所感，大量摄入食物以度过冰冷漫长的寒季，因此一个个都骠肥体壮的。猎物被剥皮后对半剖开，露出的肉质纹理清晰、颜色淡红，一看就知道烹饪过后肯定风味极佳。

沈怀瑾同样见猎心喜，他一早便考虑过腌个火腿，但那时天气太热不方便保存，便将这事搁置了下来，一直拖到了如今。

他站在广场上专门用来分配食物的地方，看着面前不同种类、各个部位的兽肉，毫不犹豫道：音，给我来两条大耳兽的后腿。

好。音利落地应了，又道：瑾，按着厉捕到猎物的数量，你还能挑些兽肉走。

沈怀瑾微微睁大了眼睛，惊讶道：今天抓到了这么多猎物？

简单清洗过后的厉信步走来，沉声道：是呀，这两日的猎物都比较多。

音笑意盈盈，不过还是厉身手够好，捕到的猎物才格外多。

这样啊。沈怀瑾沉吟着，那要不再给我来点肋条肉加半扇排骨好了。

行！

厉提议道：这些肉我们一下子也吃不完，放坏了也可惜。你前两日不还说想晒些果脯嘛，要不要拿这些去换浆果回来？

不用。沈怀瑾猛提了一把沉甸甸的大耳兽后腿，脸上的笑容洋溢着，我有新的做法要试试。

既然他这么说了，厉也不再多言，两人提着大大小小的兽肉，收获满满地回了溪对岸。

因为临近傍晚，两人腹中都有些饥饿，沈怀瑾先将排骨与萝卜炖上，再处理两条大耳兽后腿。

兽后腿很是新鲜，皮薄脚细、血清毛净。处理干净后，沈怀瑾先用锋利的长刀割去鲜腿两边的肥膘肉，使其呈现漂亮利落的竹叶形。

这肥膘他也舍不得扔，放到一边准备熬成兽油用。大耳兽肉质肥美，熬出来的兽油是最为醇香的。

厉取来了两个大盆，在盆底搁上竹架放到一边，而沈怀瑾也开始分批次地给兽腿肉上盐。

为了腌制入味，不让腿肉变质，盐总共要分三次上。第一次上盐量大概占总盐量的五分之一即可，两人拿白色的粗盐粒在兽腿肉上摩擦，尤其注意那些皮肉厚的部位。

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