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第308章
很快,一个穿着高高厨师帽,看起来很有派头的胖厨师被请了进来,他应该就是南海渔村的总厨。
梁老板把情况跟他一说,刘总厨开始还有点不以为然,毕竟他是大厨,有自己的骄傲,不太相信外面的野路子能有什么真东西。
但当他闻了闻王杰拿出的那几种半成品酱料样品,尝了一点点之后,表情立刻就变了。
跟昨天张经理的反应如出一辙,惊讶,难以置信。
“老板,这......这味道......”刘总厨看向梁老板,又看向王杰,眼神里充满了震惊和好奇。
“刘总厨,怎么样,”梁老板追问。
“不一般,非常不一般,”刘总厨肯定地说道,“这几种酱料的底味非常独特,而且很有层次感,如果用来做菜......”
他似乎已经开始在脑海里构思菜谱了。
“好,那就别废话了,”梁老板大手一挥,“刘总厨,你现在就用这几种酱料,去后厨随便做几道拿手小菜出来,我和王老板就在这里等着。”
“是,”刘总厨拿着那几个样品酱料,脚步匆匆地离开了办公室,显然也是迫不及待地想去尝试了。
办公室里,气氛变得有些微妙。
梁老板热情地邀请王杰坐下喝茶,开始旁敲侧击地打听王杰的背景、香料的来源等等。
王杰则滴水不漏,虚虚实实地应付着,只强调这是祖传秘方,来源特殊,产量有限,把自己塑造成一个有机遇、有技术但缺乏平台和资金支持的潜力股形象。
这种形象,最容易引起梁老板这种寻求扩张和独特资源的商人的兴趣和投资欲。
强子和小丁则安静地站在王杰身后,充当保镖和技术顾问的角色,不多言不多语,但气势沉稳。
大约过了半个多小时,办公室的门再次被推开。
刘总厨亲自端着一个大托盘走了进来,托盘上摆着四五道热气腾腾、香气四溢的小炒。
有酱爆鱿鱼须、干煸四季豆、香煎小黄鱼,还有一道看起来像是新创的凉拌海蜇头。
每一道菜,都散发着一种与以往不同的、更加诱人的复合香味。
“梁老板,王老板,请品尝,”刘总厨把菜放在茶几上,脸上带着掩饰不住的兴奋。
“这几道菜,就是用刚才那几种酱料简单做的,有的直接用,有的稍微加了点我们自己的调料融合了一下,效果......你们自己尝尝。”
梁老板早就等不及了,拿起筷子,先夹了一块酱爆鱿鱼须。
入口的瞬间,他眼睛猛地一亮。
鲜,香,酱味浓郁又不腻,还带着一丝奇特的、让人回味无穷的后劲,这味道,比他以前吃过的所有酱爆菜都要好吃。
他又尝了尝干煸四季豆,同样惊艳,豆角干香,肉末入味,关键是那股复合的香味,让整道菜的层次感提升了好几个档次。
香煎小黄鱼外酥里嫩,鱼肉的鲜美被那特殊的咸鲜酱料完美地衬托出来。
最后是那道凉拌海蜇头,酸辣爽口中,多了一缕难以言喻的清香和微麻,口感极其丰富。
“好,好,太好了,”梁老板连连称赞,激动地放下筷子,看向王杰的眼神充满了兴奋。
“王老板,不用再说了,”梁老板一拍桌子,“这个合作,我做了。”
“独家定制调料,就按你说的办。”
“合同,我们现在就签。”
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