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顾柏远和顾柏进贪玩,平时就愿意去村子的后山。
不过两人年纪小,家里从不允许他们进山里,只在山脚下逛一逛。
两人还在山脚摘了没熟的酸梅子回来玩儿。
因为太酸了,谁也不吃,被顾柏远和顾柏进拿来玩儿了。
玩儿腻了,便放在了灶台的角落。
李慕慕拿了几个梅子,洗干净,捣出了汁子。
又剥了五瓣蒜瓣,捣成蒜泥,和酸梅汁一起拌进野菜里。
现在的酱油和醋都贵,顾家是不舍得买的。
好在葱蒜这些东西便宜,家里随意种一些,倒也不缺。
梅子虽酸,可酸中仍旧带着淡淡的甜,连糖都省了。
中午,顾父和顾尚勇、顾尚威从田里回来,一进屋便闻到了淡淡的梅子香。
那帮看不得别人好的
顾尚勇吸着气,“什么味儿这么香?”
“像是梅子的味道。”顾尚威说道。
“快来尝尝,这是慕慕早晨蒸的野菜,现在凉了,便干脆凉拌了。”顾母笑着解释,“闻着就香。”
三个男人拾掇了一下,先去擦了汗,洗了手,才回来。
现在天热,三人在日头下晒了一上午,本没有什么胃口。
可一进屋,闻到梅子酸甜的清香味儿,竟是难得的有了食欲。
顾父三人先喝了一大口水,其他人都没动,等着顾父先动筷子。
顾父夹了一小筷子野菜,送进嘴里,其他人才纷纷下筷。
“这也太好吃了!”顾尚勇感觉自己的胃口都被打开了。
“酸酸甜甜的。”顾柏远好吃的都眯起了眼睛。
“这里面的辣味,是蒜?”王翠珍惊讶道。
“是呀,把蒜捣成泥拌菜吃,可好吃啦。”李慕慕笑着说,“就是吃完,嘴巴里的味道会有点儿大。”
“我们哪有那么些讲究,好吃就行。”张彩萍一筷子接一筷子的吃,“原先只觉得生蒜味道大,熟着吃又没甚味道,也不知有什么好吃的。只是咱院儿里种了,反正也不花钱,一气儿放到菜里炖了填肚子。没想到捣成泥还能这么好吃。”
“蒜还可以拌好多东西呢,还能烤来吃。”李慕慕笑着说,“别看不起眼儿,以后我给你们做。”
因为这一盘拌凉菜开了胃,就连平时不怎么爱吃的大锅炖菜,众人都吃的津津有味了。
“后山还有好多果子呢,我跟柏进再摘回来。”顾柏远吃的腮帮子鼓鼓的,不用去学堂被秀才冤枉,还有好吃的,真是幸福呀。
“你们俩自己的话,只能去山脚,可不许上山。”李慕慕嘱咐,“若是想上山,叫上我,我与你们一同去。”
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