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又替换下了一些菜单。
忘忧小憩也替换上新了一些新的点心和菜式。
弄完这些,便快要到顾柏远府试的日子。
李慕慕数着日子,提前在厨房和了面,擀出面条,用筷子将面条卷起叠成一个方饼后放入油锅炸成面饼。
又将辣椒、胡椒、香叶、干姜都磨成粉,加入糖和盐,放入锅中炒香。
牛肉切成片炸干牛肉的水分。
本来这些都是可以放在空气炸锅里做的。
但是显然现在没有,李慕慕只能用油炸代替。
又将包菜和从切碎,放锅中盖着盖子烘干。
又放在院中将这些表面的油分都风干,这才混合在一起,放入碗中,用布蒙着。
李慕慕考虑到考场进场的时候检查严格。
到时将布打开检查便知顾柏远没有带不该带的东西。
否则一个个用油纸包包着,还得将油纸包都拆开,把里头的东西倒出来,检查油纸包是否写着什么不该写的字。
本应再给顾柏远弄个肉酱包的,只是肉酱包不好直接在碗中与其他东西混合,香味太浓,会打扰到顾柏远大题。
新生意
若用油纸包包着,便又会出现方才考虑的问题。
因此李慕慕便没有准备酱包了。
李慕慕叫来顾柏远,说:“到中午时,你用自家带的热水倒入碗中,用食盒的盖子盖着碗口。”
“约莫泡上半盏茶的时间,便能打开盖子吃了。”李慕慕说道。
“好香啊,这么神奇吗?”顾柏远闻着面饼油炸后与调料粉混在一起的味道,馋的口水都泌出来了。
“三婶,我也想尝尝。”顾柏进砸吧砸吧嘴,馋的不行,“只有考试才能吃到吗?那我也要去考试。”
李慕慕失笑,道:“我多弄了一些,今日中午,咱们一起先尝尝味道如何?”
顾秀秀觉得自己大了,不好像顾柏进那样馋了,所以即使心里馋也不好意思说出来。
听到李慕慕说大家都能尝的到,眼睛都亮了。
李慕慕看到顾秀秀的反应,摸摸她的头,道:“你有什么想吃的,也跟三婶说。”
顾秀秀眨眨眼,惊喜的睁大了眼睛。
原来三婶看出来了。
顾秀秀红着脸,不好意思地说:“我就想尝尝方便面。”
“还能做出各种口味的,只是柏远进考场,不好带太多东西,不方便,所以这次我只做了调味粉。”
“待我空了,再研究研究别的味道,到时你帮我试试味道?”李慕慕对顾秀秀说。
顾秀秀点头,“我还能帮忙做面饼。”
“行呀。”李慕慕笑着点头,“若是咱们研究的好,还能放到店里头卖呢。”
吃午食的时候,李慕慕让顾棉烧了一大壶热水,将面饼放在碗中,摆在桌上。
待众人坐下来,看见面前的碗里放着面饼,都认不出来是什么。
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