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这时候宋采蓝当然是甩锅给宋羽生这死人,她笑着道,“这也是以前和爹上山打猎的时候,那个老猎户告诉的我。”
“那这吃了应该不会闹肚子吧?”宋采萤摸着肚皮问道。
宋采蓝说道,“不会,你要想吃就多吃点,也去给元宝和桃花送点。”
说到这宋桃花竟然还有读书的天赋,前两天元宝跟着宋远航在那背书,她听了四五遍,竟也背上了。
而且她背的朗朗上口,没有丁点磕磕盼盼,这要是不知道的人,还以为桃花以前背过。
可宋明月和宋腊梅都很清楚,宋桃花自小就跟着宋腊梅足不出户,压根就没有同龄的朋友,更别提去书院偷听背书。
所以这之后,宋明月就让她跟元宝一起念书,宋远航也自觉当起了教书先生的任务,教着宋桃花最基本的识字,这过去了四天,宋桃花已经认识这三字经上的所有字。
就连宋远航都说,宋桃花的天赋要比元宝甚至他自己还好。
这也鞭策宋远航更加苦读,桃花也是找到了新的目标,虽然照旧是黏着元宝,这识字也成了她的爱好。
这也应了当初宋采蓝的话,宋桃花还真和元宝一块玩,还一块识字背书。
这会宋桃花和元宝可不就在屋里一块背书吗?
“成!桃花和元宝一定都很喜欢吃。”宋采萤另外拿了只盘子,夹起了十块小腐乳,这就给送去了。
宋采蓝本来是准备做这猪肝豆腐汤。
要说这猪肝还是昨天宋采蓝去猪老五家买肉,猪老五给送的东西。
这猪老五还挺好说话,一听宋采蓝说要这猪下水,就把猪大肠和猪肝都给了她。
宋采蓝刚刚拿这猪大肠炒了一道爆炒猪大肠,猪大肠久违的味道,可是馋死她了,这次也是给她自己过过馋瘾。
当然要想吃到这猪大肠,宋采蓝要做的就是尽快做好这另外两道菜式。
买回来的猪肝已经加了少量盐浸泡在清水中约十分钟,宋采蓝把猪肝切片,在流水下冲洗干净,捏去血水,沥干水份,放在盘子里备用。
这新鲜的豆腐只要切成小块,不过得撒上盐,腌制一下才能下锅。
然后就是热油锅,加葱白与姜条,煸香,随后下处理过的猪肝,大火快速翻炒,加白糖,加生抽,翻炒均匀,炒至半生,盛出备用。
刚刚用过的锅用不着洗,直接注进适量清水,烧开之后,加进豆腐,煮沸后继续煮约五分钟,煮至豆腐组织看起来有洞洞。
将猪肝回锅,再次煮沸,加葱花,起调味作用。
因为猪肝里有盐,豆腐里也有盐,煮汤时就用不着放盐,最后宋采蓝尝了一下味道,稍微淡了点,她才再往里面加了点盐。
这样一道猪肝豆腐汤就做好了。
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