手机浏览器扫描二维码访问
光将上述几样食材熬出高汤还不算完,因为这时候的高汤还是一团白色,望之不见底,搅动中杂质颇多,看着很有点乱,距离名字里提到的开水相去甚远。
所以,额外要再用鸡胸脯肉茸反复吸附杂质,至少三四遍之后,高汤才会逐渐清冽。
这时候的高汤香味浓郁,醇厚,清甜却不油腻,乃是滋补养生的上上佳品。
几天的努力之后,汤汁融汇了所有食材的精华。
而那些曾经“不可一世”的高端食材,现在却成了被掏空的锦囊,空有其型,食之无味,只好弃之不用。
就连里面飘着的白菜也有讲究。
只能选取应季大白菜最里面几片黄色的嫩芯,一整颗里也只好挑选出小孩手掌那么大的一二片。
先用滚水微微焯过,去掉蔬菜本身的异味,再用已经做好的开水高汤,反复浇淋到熟透。
一直到这个时候,所有的“配件”才算是备齐了。
其中所耗费的人力,物力,财力不计其数。
正常情况下,这种级别的大菜需要一名主厨,和若干帮厨打下手。
数人相互配合,如此才能保证从一而终的精力和水准。
若非最近廖初的身体状态已经被调整到最佳,单靠现在的厨房人员配置,任何一名厨师都不会选择做这道菜的。
累,太累了。
不光是身体上的累,还有必须保持全神贯注的巨大精神压力。
中间但凡出了一点纰漏,之前所有的努力就全都白费了。
一直到几分钟之前,开水白菜才算成了。
这是他第一次独立完成这样高难度的菜品。
巨大的喜悦和成就感将连日来的疲惫一扫而空。
廖初再一次确认,自己好了。
全方位的好了。
从今往后,再也没什么能阻挡他。
这几天廖初过得犹如走钢索,那四名帮厨也不好过。
他们被允许旁观,却不能插手。
实在是因为帮不上忙。
以他们现在的水平,观摩的时候就好像人站在山脚下看巅峰,只能看到云山雾绕的一点尖尖,对中间的过程却完全琢磨不透。
从选材到手法,再到后面的火候把控和细节调整,每一步都是对厨师本人的极致考验。
难!
太难了!
难到让他们不止一次怀疑自己的智商和天赋:
我的脑子还在吗?
不然怎么完全撑不下来!
四个人甚至还凑钱,背地里大着胆子,偷偷试了一回。
重生之影帝的隐婚妻 巫师再临 [美娱+商战]好莱坞天使投资人 驭兽狂后:傲雪倾天下 [综漫同人]不一样的毛利岚 穿成女主的恶毒姐姐 尘中记 末夜拂晓gl 神医娇妻是大佬 无隅 衣冠禽兽 督主有病 巅峰高手的暧昧人生 玄引奇妖录 魔兽之重生永恒 日系r18乙女游戏 宁期此地忽相遇 穿成大佬的私奔前妻 消失九年后我又红了 绿龙领主
她曾经经历九死一生助他踏上了帝位,她曾经贵为贵妃费尽九牛二虎之力,扳倒了他的皇后,她一直以为她就是他的最爱。然而,在她苦尽甘来就要被册封为皇后的前一晚,她却被他悄无声息地毒杀看重生到现代的她又遇见了他后,会做出怎样的选择。(本文女主不会拘泥于宫斗或是宅斗,她会用与生俱来的本事放眼天下走上顶峰,这里将会是一个...
古铄,机缘巧合得纵目,扶摇仙门,纵目长生。如果您喜欢纵目,别忘记分享给朋友...
更木剑八,重生成为东京电视台台长。在更木剑八的带领下。东京电视台成为全日本偶像的集结の地方。诞生了第一个超级少女偶像昭和的白月光昭和第一歌姬万千少女的梦中情人昭和时期最后的绝色美女制作了奥特曼假面骑士血疑白色巨塔悠长假期东京爱情故事如果您喜欢我是东京电视台台长,别忘记分享给朋友...
秦王扫六合,虎视何雄哉。挥剑决浮云,诸侯尽西来。穿越为嬴政亲弟的嬴成蟜,本想在皇兄羽翼下体验下纨绔生活。从没想与嬴政争皇位,他是个惫懒性子,当皇帝哪有当皇弟来的快活?他只想当个坐看庭前花开花落,淡望天上云卷云舒的咸鱼。可当大侄子嬴扶苏被贬上郡,有性命之忧时,他坐不住了,十年来首次上朝。这一起来,就再也没坐下去。本书又名我真不想权倾天下不正经人在大秦大秦的勾栏叫楼台如果您喜欢吾弟大秦第一纨绔,别忘记分享给朋友...
2018王者荣耀文学大赛征文参赛作品昔日国服最强路人王退伍归来,发现自己的前女友竟然成为了自己的姐姐?而且她居然还是王者荣耀的大主播!?还有着一群欲要成为自己姐夫的职业选手们,他觉得需要重拾自己的荣耀!我曾踏上巅峰,亦曾进入低谷,二者让我受益良多,而如今才是属于我的荣耀时代秦守...
这是一个科技和修仙并存的世界。陆平,作为一个资深单身狗没有修仙资源,被女生嫌弃。他只能在网上和一个女孩网恋。终于到了毕业找工作的时候,陆平无意间和女友透露自己的个人信息。于是乎,陆平的生活,开始出现了一些诡异的变化。如果您喜欢网恋女友竟是九天神凰,别忘记分享给朋友...