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第46节（第1页）

江雨秋道：“我瞧着这卤味也能单独做一道菜，味道当真是极好的，这松桂鱼嘛，我瞧着不错，只是也不知道咱们镇上的人，喜欢甜口的多不多，也可以端去卖，我瞧着味香楼是没有这些的。”

沈安则是问朱元，“你这桂鱼哪里寻来的，我瞧着咱们镇上也没卖的。”

朱元道：“从府城买来的，听说断桥那边有渔夫，偶尔也会卖，若是要卖松桂鱼，往后我去寻人，看看能不能便宜些买来。”

他做这些事还是挺靠谱的，沈安也放心。

酒足饭饱，他们便准备消消食休息了，明日席面在正午，还得早些起来做准备。

第二日一早，他俩就去厨房忙活。

朱家的仆从，怕是天不亮就起来，他们去时，那些鸡、鱼和乳鸽，全都是处理好了的，还有仆从蹲在那儿处理虾子。

说起来，这如意鸡做着当真麻烦，沈安弄第一次做时，弄坏了好几只，出骨时，不能划破皮。

面前摆放着十二只处理好的鸡，担心沈安出骨时失败，便多准备了两只。

不过他这一手功夫早就练出来了，没一会儿就做好了。

里头洗净后，又塞了香菇，到时候做出来的如意鸡味道别提多香。

昨日的卤子鹅也做好了，还是多做了两只，他拿出一只，试试味道，那些天不亮就起来干活的仆从，净手后也分得了一些。

这会儿还早，味道太重的都不怎么吃的进去，也是好在人多，这一只卤子鹅才没浪费。

没一会儿，又有仆从送来两只桂鱼，说是昨晚朱元吃完回去遇见了他爹娘，说起了那松桂鱼的滋味，这不，二老一大早便派人去断桥那边买，说是要给主桌加两道菜。

第52章

这桂鱼不好买，特别是眼下与府城的路没通的时候。

当初陈记捐了千两白银，江雨秋也听人说过，那座桥已经在开始修了，约莫还有一段时日，去府城会方便不少。

席面是正午开始，主桌和客桌的菜都是由沈安做的，像那种醋溜土豆则是交由府上的厨子来。

沈安尝了尝味道，只能说一般，但也不会特别差。

虽说这府上厨子厨艺与他有些差距，可刀工是极好的，切出来的土豆丝粗细均匀，比沈安的刀工要好上不少。

江雨秋则是在一旁帮着弄烤乳鸽。

他们用的特制的腌料，是沈安一早就调好带来的，江雨秋只需在烤制的时候，将调料撒在烤乳鸽上头。

这还只是第一道，等端上桌时，沈安还会准备蘸酱。

烤乳鸽外酥里嫩，配合着这蘸酱，味道想来是极好的。

除了东坡肉与醋溜土豆，其他几道菜，在永安镇都不常见。

而东坡肉虽然也有小饭馆在卖，那滋味，怕是今日这些人尝过沈安做的，整个永安镇卖东坡肉的，都做不下去了。

像炒虾仁儿、粉蒸羊羔，与江南那边的菜式，永安镇大多数人尝都没尝过，沈安做出来的，味道自然是极好。

等他们做好，准备去客座时，朱元直接让他们去主桌，特地留了两个位置给他们。

江雨秋还是头一次见着朱元他爹娘。

这两人与朱元一样，有些微胖，瞧着面容和善，待她也是极为热情。

“今日可算是等着了，往常阿元去你家蹭吃蹭喝的，还往家里头带……实在是没个规矩，也是我与他爹嘴馋，就好你家那些吃的。”

朱夫人颇有些不好意思的看着他们。

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