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看热闹的百姓都跟着兴奋哦哦叫。
想着回头,这几家都得去尝尝。
八王爷看的抚掌而笑:“有趣,哈哈哈,到现在才有些看头嘛。”
王冗不能理解他,只觉得太过喧哗。
但他也没说什么。
钱凤萍的紧张一扫而空,全心投入烹饪。
她的糯米团没煮,采用蒸的法子,时间略长一点,但不耽误。
全做好后,刀过冷水,驴打滚切块,这样不会变形沾刀。
随后用桂花和白糖水,兑成桂花糖水,均匀撒在驴打滚上。
整体没什么难度,只是加了点巧思。
很快,第三组的驴打滚,被送上三楼。
“哦,别的不说,写色相上,本王能给上佳。”
驴打滚加了桂花糖水,更显晶莹剔透。
“只怕画蛇添足,影响黄豆粉的沙感。”王冗开口。
多说无益,尝一尝就知道了。
八王爷细嚼慢咽,良久颔首:“没那么甜,也不腻,还有桂花清香,可得甲等。”
就是王冗也没二话:“清凉可口,靳兄手下能人不少啊。”
“王兄误会了,钱夫人可不是为靳某做事,据我所知,钱夫人是喜乐蛋糕坊东家之一。”
靳云庭浅笑。
人家可不是单纯的点心师。
万胜细细品味后:“桂花的香味,和黄豆粉融合不错,确有奇思。但豆沙粗糙了些,外皮既然蒸的,更多了粘着和糯,豆沙也该改进一二才是,得乙等吧。”
靳云庭也给了乙等。
最后,钱凤萍也得了三甲,二乙,成功胜出一轮。
“钱师傅厉害钱师傅棒,钱师傅杀的对面片甲不留!”
楼下的口号更响了。
但输的三家也没消停,不喊自家点心师必胜了,学着喜乐坊,改口号,宣传自家点心铺。
蒋御厨看了一眼,冷哼。
何东家已经想法子搞来一小块切碎的驴打滚,钱凤萍做的。
“您尝尝?”
蒋御厨蹙眉:“何东家是信不过我?大可以换人。”
“别误会,蒋御厨,咱这不是知己知彼百战百胜吗?”何东家解释。
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