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第三道:黑松露鲍鱼焖饭。
选用八头大小的溏心鲍,与义大利进口黑松露、上好粳米一同放入砂锅焖制。
揭盖的瞬间,黑松露霸道而迷人的香气混合著鲍汁的浓鲜,弥漫了整个包间。
米饭吸饱了鲍鱼的精华和黑松露的馥郁,粒粒油润分明,鲍鱼肉质软糯弹牙,溏心部分黏滑鲜美,与米饭一同送入口中,是令人满足到叹息的丰腴口感。
第四道:帝王蟹三吃。
蟹腿做了芝士焗,厚实的蟹肉上铺满浓郁拉丝的芝士,奶香与蟹鲜完美结合。
蟹身最饱满的部分做了避风塘炒,蒜香、豆豉香、辣椒的微焦香包裹着外酥里嫩的蟹肉,滋味层次丰富,令人吮指回味。
蟹壳与蟹黄则熬成了金汤,浓稠金黄,鲜掉眉毛,用来拌饭或单喝都极佳。
第五道:椒盐濑尿虾和清酒煮蛤蜊。
手臂长的皮皮虾用高温椒盐爆炒,外壳酥脆,内里虾肉饱满鲜甜,带着椒盐的咸香和锅气,是接地气的美味。
文蛤则以清酒和昆布简单煮制,汤色清亮,蛤肉肥嫩,带着淡淡的酒香和海洋的鲜甜,清口解腻。
此外,还有葱烧关东参、龙虾脑蒸蛋等配菜。
每一道菜上桌,都伴随着女孩们的小声惊呼和迫不及待的尝试。
风味或清雅或浓郁,或本真或繁复,但无一例外都带来了味蕾的惊艳。
当然她们都先拍了照,那么漂亮不发朋友圈炫耀一下实在说不过去。
私房菜和法餐相似的一点,那就是摆盘特别的精致漂亮,就连容器都是自己定制的只此一家。
当然,敢和法餐一样量小盘大搞的花里胡哨肯定会倒闭,所以份量上倒没那么虚。
许斌提前叫了代驾将车开回,此刻便放心地开了一瓶口感柔顺、果香清新的白葡萄酒。
“姐夫,这个龙虾刺身太绝了!”
“姐夫,这个黄鱼怎么能这么嫩!”
“姐夫,这个焖饭好好吃!我还要一点!”
“姐夫……”
四小只一口一个姐夫,声音又甜又糯,带着美食带来的巨大满足感和微醺的放松,撒娇撒得浑然天成。
她们脸颊泛着兴奋和酒意的微红,眼睛比桌上的水晶灯还亮,叽叽喳喳地分享着对每道菜的赞叹,偶尔互相抢食,笑声不断。
许斌慢条斯理地吃着,看着她们毫无形象却又鲜活可爱的吃相,光是听着她们娇嗲的娃娃音就有点邪火上烧了。
那瓶起初开启的白葡萄酒很快见了底,美食带来的满足与放松,混合著酒精轻微的催化作用,让萝莉们本就高涨的情绪更添了一层柔和的微光。
“姐夫,这个酒……还挺好喝的,甜甜的。”
姚乐儿晃着手里还剩一点酒液的杯子,眼神比平时更加水润朦胧。
“就是,一点也不辣。”
谢小果附和,短发有些凌乱,脸颊绯红。
姚思思安静地小口啜饮,文静的眉眼也染上了淡淡的红晕,显得格外娇柔。
肖妙妙酒量最浅,只是喝了两小杯,此刻已经有些晕乎乎地靠在了姚思思肩头,傻傻地笑着。
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