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难不成,煮六个鸡蛋端到人家面前?
想到这里,李琅差点没忍住给自己两巴掌。
不过,眼前的困境,还是难不倒一人独处数年的他。
女孩子嘛,十有八九喜欢吃甜食,那正好,做西点吧。
打开烤箱预热,接着取出六枚鸡蛋打在碗中,用勺子轻轻将蛋黄取出。
随后加入少许白醋,将蛋清打发,期间放入白糖。
从柜子里翻出不知道什么时候买的玉米淀粉和角落里的干果袋。
打开干果袋一看,嗯,不错,自己没有记错,还有一点腰果和葡萄干。
把腰果碾碎和葡萄干放在一起备用。
在打发的蛋清中继续加入适量玉米淀粉,在桌上铺上一层同样不知在柜台里放了多久的油餐纸。把变得粘稠的蛋白均匀的分成四块,把备用的腰果碎和葡萄干,满满的在上边撒上一层。
最后,放入烤箱,温度定在150摄氏度,把时间调到拧到30分钟。
做完这些,李琅终于舒了口气,这时,他却发现李可晴不知何时来到客厅,正坐在沙发上,出神的看着自己……
(设定为开放式厨房)
“呃,怎么了?”
“啊,没什么,就是感觉……你好厉害。”
“……哈哈哈过奖了,今天中午给你露一手,吃舒芙蕾!”
半个小时后,正好十二点。
四个还冒着热气的舒芙蕾,被李琅端出了烤箱。
拿起早已准备好的筷子,在摆在自己左边的那个舒芙蕾上,戳了一下。
松脆的外皮“咔”的一声破开了。
随后,浓郁的甜香涌了出来,让人闻着,就有一种说不出的满足感。
李可晴不自觉的夹起一小块,塞进嘴中。
嗯,外皮焦香酥脆,里边吃起来,则甜润可口。
饱满的甜葡萄干,与又松又软又甜又脆的蛋糕本体相结合,每一口都能带给食用者一种说不出的满足感。
而最大的亮点,莫过于藏在舒芙蕾中的腰果碎。腰果碎放的并不多,但是分的够散,这样,每一口都饱含期待,没吃到一口,都饱含着惊喜。
(请自行联想在高中食堂的“肉菜”里吃到肉的惊喜)
不知不觉,午餐就这么用完了。
“哇,真的好好吃!”
“哈哈,是吧,我就说我厨艺不错的。”
……
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