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“老板,搞快,搞快!”
“不要着急,还差一步。”
林玄一边说着,一边瞅了一眼恨不得直接钻进餐车里的沈花花,提醒道,“你先退后一点,不要被油溅到……”
“哦哦……”
沈花花虽然不明白为什么还要再等,但还是还算听话地往后退了一步,眼睛却依旧紧紧盯着餐车,一刻也舍不得移开。
林玄伸手抓起一把新鲜的九层塔,毫不犹豫地直接扔进炸锅中。
“嗤啦~”
一阵尖锐且剧烈的油花声迅响起。
林玄眼疾手快,拿起筷子稍微在油锅里扒拉了一下,让九层塔均匀地受热。
很快,他便迅将炸好的九层塔捞起控油,放入一个干净的盆中。
随后,他又将炸盐酥鸡也倒进盆里,撒上胡椒盐,翻拌均匀。
一份盐酥鸡便算是大功告成。
林玄将盆中的盐酥鸡和九层塔一起倒进事先准备好的纸盒中,又扎上了两根竹签,这才递向沈花花。
又嘱咐道:“小心烫。”
说完,他立刻继续处理那也差不多要炸好的芝士鳕鱼排。
沈花花满心欢喜地接过盐酥鸡。
只见纸盒中的炸鸡,每一块都大小均匀。外皮呈现出诱人的金黄色泽,泛着油光。
九层塔点缀在炸鸡之间。
浓郁的香气扑鼻而来,炸鸡本身的油香与肉香相互交融,成为这股香气的基底。细细品味,还能略微嗅到一些米酒与麻油气味。
面衣被炸至焦香,与九层塔独特的草本香气,交织在各种香味之中。
这股香气复杂、独特,绝非一般炸鸡所能媲美。
沈花花情不自禁地深吸一口气,浓郁的香气顺着鼻腔一路向下,直达胃底,瞬间勾起了她对美食最强烈的渴望。
她迫不及待地拿起一根竹签,扎上一块盐酥鸡,又顺带挑起一片九层塔,一同放入口中。
刚出锅的炸鸡温度还很高,烫得她连忙呼呼地吹了好几下,这才开始慢慢咀嚼起来。
牙齿咬下,先感受到的是面衣的酥脆,“咔嚓”一声,鲜嫩多汁的鸡肉在口中散开,每一丝鸡肉纤维似乎都饱含着浓郁的肉汁,在唇齿间不断溢出,带来满满的幸福感。
胡椒盐微微的辣味刺激着味蕾。
九层塔的香气也冒了出来。
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