手机浏览器扫描二维码访问
第19章 绣球豆腐和清蒸鱼（第1页）
“限半个时辰，每人做两道菜，第一道菜的食材是豆腐，第二道菜请各位做自己最拿手的菜，所需的食材和炊具，可告诉伙计，伙计会帮你们把食材和炊具拿过来。”任逾歌再次起身道。
豆腐是一种普通得不能再普通的家常食品，可种类、做法多种多样，种类：豆腐干、老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮……
做法：烩、炒、煎、炸、扣……不胜枚举，但要怎么把豆腐做得好吃，做得能入妙膳大师的眼，那就很考厨艺了。
赛西施跟伙计要的两道菜所需的食材和炊具，伙计问道：“你要做什么菜？”
“绣球豆腐和清蒸鱼。”赛西施最擅长的是土鸡煲，奈何没有那么长的时间，她只能做她第二擅长的鱼。
计时沙漏放下，比赛开始。
赛西施烧起了灶，将干贝放在蒸笼里蒸发，香菇用水泡着，竹笋去壳洗净放在另一个锅里煮。将嫩豆腐捣碎，放在干净的细白布里，挤干水分，装在碗里。
往碗里放进鸡蛋精、料酒、适量的盐、胡椒粉等调料，将之搅拌均匀；把小白菜摘去边叶，留着菜心洗净放在一旁备用。火腿切丝，泡好的香菇切丝、煮熟的竹笋切丝，干贝搓散成丝，将这些全都拌在一起。
豆腐泥挤成丸子，粘上这些丝，滚成绣球，放进抹了油的平盘上，放在蒸笼上开蒸。
趁这蒸豆腐丸子的时间，赛西施处理鱼，把鱼剖了洗净，在鱼身上打上花刀，再用香葱、姜丝、盐、胡椒粉等调味料腌制。
等鱼腌制好，放在精美的盘子上，将葱丝、姜丝、辣椒丝均匀的撒在鱼上，舀半勺猪油均匀的浇在上面。等这些都完成了，将鱼放在另一个蒸笼里蒸。
黎洛棠微微蹙眉，“施施怎么做两道蒸菜？”两道都是蒸菜，重复了没有新意。
“或许是考虑到裁判年纪偏大，牙口不好，弄蒸菜比较软绵。”衣靖猜测道。
这么说，也有点道理。
随着时间的推移，各位厨子做的菜，都散发出阵阵香味，让观赛的大家都不禁咽口水，可惜这些菜，只有裁判能吃，他们吃不着，真是太痛苦了。
黎洛棠掏出荷包里的南瓜干，还好带了零食来吃，要不然，非把她给馋坏不可。
赛西施估算到绣球豆腐差不多快熟了，起锅烧油，将白菜心倒进锅里，加盐煸炒入味；把蒸熟的绣球豆腐取出装盘，将白菜心围在豆腐丸的周围。
这时，已有厨子的两道菜都做好了，端上去呈给裁判品尝。
“李大柱，二十三岁，丽州人氏，学厨艺五年，做得是麻辣豆腐和蒜香白切肉。”伙计大声道。
两道菜放在了妙膳大师面前，伙计将菜分在小碗里，呈给各裁判。妙膳大师先尝麻辣豆腐，喝了口白凉水后，又了尝蒜香白切肉。
不过妙膳大师没有点评，他请另一位姓庄的食客，“庄兄，你觉得这两道菜如何？”
姓庄的老头捋着胡子，道：“这道麻辣豆腐花椒放得太多，辣味不足……”
厨子们做出来的两道菜，裁判们品尝过后，会一一点评，而后评分；这位李大柱的麻辣豆腐被评为丙级，蒜香白切肉评为了乙级。
赛西施做的两道菜也呈了上来，裁判们照旧点评，“菜讲究色香味，这道绣球豆腐的色十分丰富；虽用了这么多配料，仍不掩豆腐的香。味道也是咸盐适中，这道菜，评为乙级，诸位觉得如何？”
Runner 重生后被禁欲皇叔日日娇宠 沉立言的禁忌录 玉女焚天录 隔壁的竹马竹马 半糖少冰 缘周律─前因 师父求放过 池鱼思故渊 花花大少狂宠妻（师生H） 雨露 再生之瓷[古穿今] 你是男生，还是女生？Boy or Girl? 皱起的雾 我的天菜发芽了 与你的爱情热映 不说再见 上善若水 沉醉凝香 我真的只是个包租公
妈咪不乖：总裁爹地轻轻亲
五年前一夜荒唐改变了孟千歌的人生。五年后，她强势归来，年仅二十几岁的岁的她已经是一个小正太的妈妈了。她怎么也没想到，她会遇上五年前那个男人。并且，还被他堵在了墙角。偷了我的种还带球跑？看来不...
我娘子一个比一个诡异
带智爽文，一本行文风格骚气注重剧情且不那么正经的仙侠轻剧贞歌三年，对大齐而言是个核平的好年头。太白门的三千剑仙恣肆风流，国子监的儒生放浪形骸。白马寺的僧人志在普度众生，捉妖殿的术师护佑太安。钦天监的法士探寻世界真理，大理寺的疯狗到处咬人。山野精怪，魍魉鬼魅，大妖蠢蠢欲动。纷乱糅杂的大齐京都就像一张蛛网。作为一个精致的腹黑主义者，余乾选择在蛛丝上骚浪，在刀尖游走，左右横跳。他始终保持一个信条要想在这吃人的世界里混的开，靠的就是脑子和胆色以及骚操作。六月初四，余乾入大理寺。着飞鹰服，戴乌纱帽，腰佩朴刀，亦成疯狗。开了亿点小挂的余乾觉得自己未来可期。直到他发现自己认识的女子一个比一个诡异强悍且变态Ps剧情就像精致丝绸，一环编一环，环环相扣，保证质量和剧情的精彩性！Ps小后宫，非无脑种马，非脸谱化的角色。保证每个女主都将塑造的血肉分明。如果您喜欢我娘子一个比一个诡异，别忘记分享给朋友...
你是我的栀子花
所有人都称呼秦苏扬为煞神，原因无他，做事心狠手辣，不留一丝余地。我感觉开会活像上断头台。别惹他，我们惹不起！然而某天，助理小心翼翼询问老板，你可以再买辆车，不用一直开我的，太旧了。秦苏扬一本正经省钱给女朋友花。拼尽全力，只为向她靠拢一点，看见的不再是背影。—她笑如栀子般甜美，清新。一笑入他眼，再笑入他心。哪怕他没有撼动大象的力量，他也要拼尽全力去守护，保护好她。你有没有想我？没有，我想你做的菜。夏恩妤直接否认。你想我做的菜，是不是间接在想我。顾泽微微一笑。你厚颜无耻！顾泽走过去，一把抱住脸有些微红的夏恩妤可我想你，想你想得紧。倾尽所有，只为靠近她一点。所有的温柔献给最爱的人。本文算有两个男主，没有男一男二什么的，不是后宫！！如果您喜欢你是我的栀子花，别忘记分享给朋友...
农家娇妻桃花多
〔本文np〕柳千妩的娘亲生性畏惧高大的男人，想着某一天自己的女儿定要嫁一个如玉君子，夫妻琴瑟和鸣。后来柳千妩带回来多只‘健壮的狼’，齐齐对着柳千妩的娘亲喊了一声‘岳母大人’，震耳欲聋。柳千妩的娘亲只觉眼前一黑，颤巍巍的抬起手一句话简介身软貌美穿越娇娇女柳千妩和几匹身强力壮纯种古代狼没羞没臊的小日子。如果您喜欢农家娇妻桃花多，别忘记分享给朋友...
甜妻难追：总裁老公甜蜜爱
倾其所有，只为一人，换来的是挚爱血粼粼的背叛和财产篡夺。冰冷的监狱里，他光芒万丈的出现在她眼前，随之而来的，还有一纸契约书。签字，我帮你走出这里，拿回你应得的。为什么宠你，是我的责任。迟少缺女人，也没必要来监狱里找乐子吧？某男唇角微提，我不是缺女人，我是缺你。如果您喜欢甜妻难追总裁老公甜蜜爱，别忘记分享给朋友...
魔妃嫁到：蛇君的三世眷宠
她一个万众瞩目的歌坛巨星，竟然穿越到这妖魔横生的异世，季绯儿无语凝噎。成为魔界帝君的三千小妾之一，她认了！夫君竟然把她当做别的女人的替身，她也忍了！只因画面太美，她忍不住，美男花下死，做鬼也风流，还是放下矜持直接扑倒吧！但是这一切只是表象啊有木有！谁能给她解释一下，她那美到惊天地泣鬼神的夫君，竟然是一条蛇妖，她最...