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虾爆鳝面做好后，阿初自己先小心翼翼地尝了一口，还不等米露动筷子，就动作飞快地将两碗面倒进了垃圾桶里。
米露瞪大眼睛，“你、你……你做了半天，好歹让我尝一口吧？”
阿初心中悄悄送了口气，还好他动作快，没有让米露尝到，要不然还不知道会怎么笑他。阿初建议道，“我们出去吃夜宵吧，附近有家火锅店好像还不错。”
米露揉了揉笑得酸疼的肚子，走到案板前，声音里尤带着几分笑意，“不用，材料都是现成的，我来做两碗面。”
依旧是虾爆鳝面。米露动手的时候，画风瞬间一遍。
黄鳝斩头截尾剔骨后切成鳝片，素油爆、荤油炒、麻油浇，直至鳝片黄脆。河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩。面条下锅烧后，不粘不糊。用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。
阿初看得眼花缭乱，还没回过神来，一碗热气腾腾的虾爆鳝面就摆在了他面前。令人食指大动的香气，催动着他迫不及待地夹起一筷送入口中。面条柔滑不粘有咬劲，虾嫩鳝脆，油润清香，鳝汁煮面，汤浓味鲜。
着实令人回味无穷。
米露坐下，端起面碗喝了一口汤。她当真是从小吃着这碗面长大了，一口鲜美的汤就能勾起她无数的回忆。米露心中一动，看向正在吃面的阿初，问道，“你以前也经常吃虾爆鳝面吧？能想起什么来吗？”
凤梨酥
阿初刚刚咬断一口面，弹牙的口感尚在回味，面已经吸入了鳝鱼的鲜香，充斥在唇齿间。
听到米露的问题，阿初愣了一下，闭上眼睛开始回忆，能够称得上是城市味道的一碗面，或许能在他的记忆里留下痕迹。
寒冷的冬日清晨，还在上学的他起了个大早，这样一碗面下肚，整个人都暖和起来。或者说忙碌工作中的午休时间，点了一份虾爆鳝面的外卖，送来时面有些微微发涨。周末的家中，妈妈或者爸爸下厨，烧了这样一碗面，再端着几碟小小的酱菜上桌，一口汤喝下去，慢口都是熟悉的家的味道……
阿初慢慢地摇头，没有，这些场景都只出自于他的想象，而并未回忆。他记不起来自己是否吃过虾爆鳝面，更想不起是在哪里、和谁一起吃的。
阿初睁开眼睛，米露一瞬间从这双眼睛中看到脆弱，不过转瞬即逝，让她怀疑是自己眼花了。因为阿初紧接着就绽开了一个笑容，“没想起来，不过也不要紧。”
没想起来，却也不代表一无所获。
阿初心中有了隐约的猜测，他大概不是本市人。他不仅仅是对可以称得上是“城市味道”的面没有丝毫印象，对这个城市的大街小巷、一草一木，也都没有半分熟悉感。
再加上他自己最初醒来，是在沙滩上，大概他真的是被海浪冲到这座城市中的。
也算是大难不死了。
必有后福吗？阿初嘴角轻轻扬起，绽放了一个淡淡的笑容。
。
米真香的新工作地址很快就装修好了，用具也购买的一应俱全。
靠墙放着好几个大冰箱，里面的食材满满当当，海鲜和肉类分冰箱保存，防止了串味的发生。冰箱里东西很多，但也全都是必须冷冻冷藏保存的，譬如鳕鱼之类。蔬菜水果和猪牛鸡肉，都是当天采购最新鲜的。
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