手机浏览器扫描二维码访问
第371章 天赋跟你大师兄有的一拼（第1页）
紧接着江舟又教韩文才做了粉蒸肉，原味的粉蒸肉简单，就是把肉切好调味拌上蒸肉粉，上锅蒸就好。
不过在给肉去腥这里，有点讲究，因为原味讲究的就是原汁原味，肉本身的香味十足，所以，江舟特意给韩文才写了一个原味粉蒸肉的去腥方法。
“这个专门的去腥方法，一步都不能省略，不然你蒸出来的肉不是味道腥了，就是口感不好。”
原味的垫底就用了简单的红薯，而五香味的，又有另外的讲究，拌肉的时候，要加入提前炒过的豆瓣酱，再加入一点提前用炒盐做的青椒酱，最后垫底也比较特别，不用其他的食材，用的是豌豆。
自己吃不讲究，上席面的时候，用豌豆整道菜会更饱满，也不会有蔬菜味道，再破坏这酱香咸辣的味道。
说着说着，江舟自己都觉得，这菜委实有点麻烦，停顿下来，看起来简单的八大碗，做起来真的是一点都不简单，各种细节都有。
要是让大徒弟来学，他是一点都无压力，大徒弟掌管整个度假村，厨房里那一大堆大厨，随便招个手，就是一堆帮忙的人。
“我说了这么多，你听明白了吗？”江舟看韩文才还在研究拌好的肉片，没有记笔记，问道。
韩文才连忙点头：“我都记住了。”
记住了？是他想的记住了？
江舟道：“那你重复一遍，我刚才说的是什么？”
韩文才马上把江舟说的话复述了一遍，确实是有认真听，江舟满意了，提醒他：“先记笔记吧，万一等下忘记了，想研究为什么还要给肉加豆瓣酱，下次你不加豆瓣酱蒸一份吃就会明白。”
这个徒弟好奇心十分旺盛，脑子里似乎有十万个为什么一样。
不多时，四碗粉蒸肉也上锅了。
韩文才走到甜烧白的锅灶跟前，瞧了一下火候，又嗅了一下蒸汽里传来的食材香味，给火稍微调整了一下。
这个动作看的江舟眼前一亮，这个时候，甜烧白的香气冒出来，说明所有的配料和食材已经融合到一起，轮到小火慢蒸的步骤，火候确实要调整小一些，不过他没提醒，因为想着看看徒弟到底有哪些欠缺。
没想到徒弟在配料方面一塌糊涂，蒸菜火候上掌握的倒是挺好的，这已经是徒弟第二次调整火候了。
而且，他发现韩文才的嗅觉似乎天生要比别人灵敏的多，每次他放调料，别的徒弟那里，要很认真的说清楚，这个配料到底要加多少，如果说错了，说成若干。
或者说成一些，那些徒弟都会麻爪，但韩文才不一样，他第一次说错的时候，徒弟没问，而是试探的加了一些料拌入肉里，然后嗅了一下和他加的那些味道区别。
然后又加了一次，分量已经差的很少，韩文才又嗅着调整了十几次之后，就已经合格了，虽然达不到标准要求，但分量合格了啊，这天赋，距离成功就差配方的问题。
这孩子，真是天生做厨师的料啊，就嗅觉这方面的天赋，已经赶超了大部分普通人。
可惜当初没有好好带，不然就这一手，足够让大部分的大厨看上眼，收做弟子悉心教导。
仔细想想，如果不是刚上班，饭店倒闭，接着又遇到疫情，疫情结束家里又遇到事情，一连串打击让他无心钻营。
祸仙 高武：家父五虎将，掠夺鸿蒙体！ 重生武周之平南淫侯 恩赐解脱 牡丹(SM) 圣欲淫史 大秦：治粟内史的狂想宏图 碧蓝航线——无德指挥官的淫行 日全食 无意惹清风 蒂蒂超人 综影视之大道坦途 在痴女的夹缝里求生 我的梦境连四界 大明：打造海上帝国，夺回皇位！ 影视遇上对的人 心动至上：简先生，你的林来了 深绿迷梦-国人夫妻西哈努克生活纪实 小玫瑰温养手册 女神颂曲
绝世王座
关于绝世王座穿越了，有个美若天仙的妹妹要保护，为了不再受欺凌，他必须撼世崛起！醉卧美人膝，醒掌天下权！神挡杀神，佛挡杀佛。千般战技，万般功法，尽在掌握。世家天才，宗门强者，统统臣服。恣意潇洒行天下，豪情万丈破苍穹！...
成婚后，我和病娇联手了
甜宠复仇爽文苏府最不受待见的庶出二小姐苏兮程，被指婚了！对象竟是当朝的靖王殿下。靖王自小体弱多病，缠绵病榻，但实则病娇腹黑男一枚，他韬光养晦，行事手段阴狠毒辣。一个是性情不定的病娇王爷，一个是府中最不起眼的小庶女。身份的悬殊，以至府内府外，宅前宅后，不知多少人在等着看她苏兮程的笑话。岂料，这位病娇王爷竟一夜之间化身宠妻狂魔，两人婚后的生活更是恩爱的羡煞旁人。娘子何必生气？夫君这就帮你宰了他。在虚弱的身子，也抵挡不住他目光如炬，寒气逼人。靖王妃握草，这眼神，哪里还像个病娇啊！靖王本王以江山为聘，你可愿与本王一生？王妃等等应该是，本王妃给你的江山为聘，你可愿与我一生？靖王好，江山为聘，本王愿一生为你如果您喜欢成婚后，我和病娇联手了，别忘记分享给朋友...
许医生家的小撒娇
女追男颜沐晞许熠言高冷禁欲许医生妖艳嚣张颜小姐颜沐晞是谁？梧城的大小姐，长的一副好皮囊开着一辆十几万的摩托嚣张跋扈，在某个午后对梧城医院的消化科许医生一见钟情，在他面前华为小女人，天天撒娇求亲亲求抱抱那天梧城医院沸腾了，原因是禁欲的许医生当着众人的面前吻了一名女孩，还当众宣誓主权道我许熠言的女人，谁也不能窥探文案一许医生怎么最近爱喝奶茶了？许熠言用着你是单身狗的眼神看着他道我家萌萌爱喝，我爱屋及乌。文案二萌萌我今天不想上班。颜沐晞不舒服吗？许熠言把她抱进怀里道萌萌太乖了，想把你捆在身边如果您喜欢许医生家的小撒娇，别忘记分享给朋友...
食来运转，农女有空间
关于食来运转，农女有空间穿越成满带晦气的小丫头，这买卖太亏了。好在还有空间在手，灵田我有。不然我可不过这穷日子！至于极品亲戚，滚滚滚，不要打扰我发家致富！...
大唐第一逆子
启禀陛下，六皇子大闹公主婚礼，并把太子殿下和驸马打成重伤！还拒不认错！李世民逆子，你再不认错，朕便将你逐出皇族！贬为庶民！李愔什么狗屁皇子！我不稀罕！半年后。李世民李愔肯认错了么？陛下，六皇子拒不认错，并且现在过的比您好。他的琉璃厂月入百万贯。堪比长安半年税收。李世民惊恐这陛下，六皇子的集团公司提供了千万个就业岗位，让千万家庭奔小康。月进账亿万贯！富可敌国！李世民急了快召我儿回宫，大不了朕给他道歉。晚了！六皇子带着他的远洋舰队已经出发前往倭国，说要生擒倭国天皇！李世民懵了不可！快找他回来！不！朕亲自出面求他回来！如果您喜欢大唐第一逆子，别忘记分享给朋友...
从大时代开始的影视穿越
从穿越大时代开始，改变小犹太，方家三女的命运如果您喜欢从大时代开始的影视穿越，别忘记分享给朋友...