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第25章 侯府敲定酒楼处众人齐待开业（第3页）

翠云与林勇，你们负责侍应工作，要让服务周到细致，礼仪规范。

绮梦作为艺坊管事事，需精心编排才女乐女们的节目，提升艺术水准，瑶音协助配合。各部门要做到各司其职。”

赵大厨首先发言：“侯爷，小人觉得后厨的菜品还可以多融合一些各地特色，比如北方的醇厚与南方的细腻相结合，创造出独特的风味。”

柳娘点头道：“侯爷，小女子也认为可以多尝试一些新的食材搭配，做出让人眼前一亮的小吃和甜点。”

翠云说道：“侯爷，服务人员的服饰可以采用淡雅的颜色，既显得庄重，又不失亲切。

男侍应可以着青色长袍，女侍应可以穿粉色罗裙，统一佩戴侯府酒楼的标志。”

林勇补充道：“侯爷，我们还可以对侍应们进行专门的礼仪培训，包括站姿、坐姿、行走姿势以及与食客的交流方式等。”

绮梦说道：“侯爷，才女乐女们的服饰可以根据表演的节目风格来定。

比如，演奏古典乐曲时可以着白色飘逸的长裙，舞蹈表演时可以穿色彩鲜艳的舞衣。

同时，我们的节目编排可以多融入一些历史故事和民间传说，增加趣味性和文化内涵。”

瑶音接着说：“侯爷，我们还可以邀请一些文人墨客为我们的节目作词作曲，提高艺术品质。”

掌柜说道：“侯爷，说书先生们可以讲述一些英雄豪杰的传奇故事、才子佳人的浪漫爱情，或者是历史上的重大事件，吸引食客停留。”

接着，众人又讨论起酒楼的装修方案。有人提议装修要豪华大气，以吸引高端食客；有人认为应注重文化氛围，体现酒楼的独特风格。

一位掌柜候选人说道：“侯爷，我们可以在酒楼大堂悬挂一些名家字画，摆放一些珍贵的古董摆件，营造出高雅的文化氛围。”

另一位掌柜候选人说：“侯爷，雅间可以采用不同的主题装修，比如山水田园、诗词歌赋、花鸟鱼虫等，让食客有不同的体验。”

侯爷认真听取大家的意见，思考片刻后说道：“大家的建议都很好。

装修既要豪华大气，又要注重文化内涵。

大堂可以悬挂名家字画，摆放古董摆件，雅间采用不同主题装修。

服务人员的服饰按照翠云和林勇的建议统一化。

后厨要不断创新菜品，提高质量。艺坊督事绮梦和瑶音要精心编排节目，说书先生们要讲好故事。

至于采购方面，我们需要一位经验丰富、责任心强的管事。福伯，你可有合适的人选？”

福伯恭敬道：“侯爷，老奴正在物色合适的人选。

目前账房先生暂无合适人选，先由侯府账房先生暂管，若有财务支出，需先经老奴与青鸟同意，再去账房先生处签单子。”

侯爷笑着点头：“行啦，大家一起加油，把酒楼开业的准备工作都做到位。

希望咱们的酒楼能变成盛京城的耀眼明星，给侯府争争光。”

众人愉快地领命，侯府里到处都是忙碌却又兴奋的身影。

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