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第95节（第2页）

赵素兰呆愣愣地看着孙女的动作。

细白的手指捏住饺皮，甩开，同一时间按下馅料，手指飞快动作，几秒之后，一个鼓囊饱满的大饺子便包好了，每一个褶子都漂漂亮亮的。

饺子被轻轻甩在大瓷盘里，几乎没有停滞，下一个饺子紧接着又在少女的手中成型。

这就是……职业的速度。

姜瓷没留意赵素兰欲言又止的目光，她确实饿了，心里想着吃，没过多久，一整盆馅料都包完了。

赵素兰看了看手中……被自己捏得歪掉的饺子，愣了愣神。

“也太快了，开馆子练出来的吧？”赵素兰的目光又欣慰又感慨的。

姜瓷一笑：“嗯。算是吧。”

姜瓷将饺子放进锅中，开始隔水蒸制，十几分钟后，一盘白白胖胖的饺子就出锅了。

三鲜馅料，讲究的是一个鲜。

新鲜的猪五花肥瘦适宜，口感鲜甜中带着醇厚，咬下以后，猪肉里饱满的肉汁被挤压出来，带出极为浓郁的猪肉香气。而切碎的虾米，经过晒制风干后，咸鲜无比，负责提供海味的清鲜。

继续咀嚼，翠绿的韭菜丁柔嫩爽口，独特的香气在饺子皮牢牢封锁住，流动着，侵入饱满多汁的肉馅之中。

“好吃、好吃！”赵素兰吃得连连点头，“今天的馅太好吃了，从没有过的事啊，你这味道怎么调的哟！”

饺子暖呼呼的，姜瓷也吃得眼睛都眯了起来，捧场道：“是外婆您今天配的馅真不错。”

赵素兰开心地笑了：“哈哈，不错就好，不错就好。多吃点。”

吃完饺子，赵素兰打开电视，播着晚会看了起来。这几个月里，这是姜瓷头一个歇下来没干活的夜晚，她洗了碗，清理了厨房，回过神还有点不自在，又突然想起放在馆子里的东西，美食盛典的东西应该全部都准备好了？

姜瓷抿着唇，一点一点地回忆着。

赵素兰：“哎哟，孙女，你坐下吧。除夕呢，别那么勤快。”

姜瓷顺着赵素兰的意思坐下，艰难地让自己从这种不自在的状态里出来。她摆弄了会手机，给每个员工都发了个红包，暂时没人领，每个人都在和自己的家人过节。

和家人过节。

姜瓷出神地想着。

突然，手机震动了一下。

姜瓷划开一看，眼睛微微睁大。

是祁砚来的消息。

祁砚：[新年快乐。]

姜瓷的眼睛弯起来，这是她在这个夜晚，除了赵素兰以外，收到的第一句祝福。

似乎是网络迟钝，聊天框的上方还显示着[对方正在输入]，姜瓷也没理会，手指敲字，很快发了句话回去。

姜瓷：[新年快乐！]

聊天框一下子就不动了。

过了两秒，[对方正在输入]再次弹了出来，一闪一闪的。

祁砚：[明天，我继续来帮忙？]

他补充了一句解释：[春节没什么事。]

a省的美食盛典从初一持续到初三，初一清晨，姜瓷就得再次投入工作了。

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