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“这……看起来就好鲜啊。光这汤就很能下饭了吧。”梁卉看见这么多材料丢进汤锅,只为熬煮出最后的清汤,已经能想象到成品的滋味了。
姜瓷笑笑:“馅料也很重要。”
猪肉馅儿三分肥、七分瘦,和新鲜的虾仁粒一起拌匀,这样的馅料其实已经足够好吃,不过,姜瓷考虑到最近是螃蟹的季节,于是又混入一些蟹籽,为肉馅更添了一层鲜味。
这肉馅儿和蟹粉鲜肉小笼包差不太多,原料是现成的。
面条用的是使用大量鸭蛋揉出来的竹升面,具有极其劲道的口感。
做好准备工作以后,姜瓷投入到了小笼包的制作中,云吞面剩余的工序得等高汤熬煮结束后再开始。
……
周五,宋飞航下班后,开车绕去中学把等在门口的妹妹接上,然后一同前往安徐路。
六点出头,公路上彻底堵住,宋飞航盯着眼前漫无边际的车顶,手指焦虑地在方向盘上敲打。
枫前馆已经开业一周了,尝过它的食客渐渐多起来,从一开始店铺门可罗雀,到现在每天开业不久就能坐满。
“这个点去到那儿能吃上不。”宋飞航焦虑。
宋昕语淡淡定定地打游戏:“姜姐姐会给我留的。”
“……靠,这都叫上姐姐了,你叫过你哥?”
宋昕语撇嘴。
正在这时,一个语音电话播了进来,宋飞航扫了眼,是他的死党王弘。
宋飞航接通电话,没好气道:“喂,干嘛。”
王弘:“老宋,今晚来保龄球馆耍吗?我和杰哥在保龄球馆等你。”
保龄球是宋飞航和兄弟们的保留娱乐项目,以往有这种活动,他都答应得飞快。
但这次他拒绝地很果断:“不去不去,今晚有事。”
“今晚有事?”王弘瞎起哄,“有新女朋友了?兄弟的场子都不来?”
宋昕语抬眸看了眼。
宋飞航吓了一跳,赶紧解释:“是一家新店开业,赶着过去吃呢,去晚了就没有了。”
王弘惊奇:“哪家店能让你连我们都抛弃了?”
王弘也算是个小富二代,家族亲戚也有做餐饮行业的,a城大大小小的餐厅都吃过,算得上半个老饕。
尝久了,很多餐厅在他看起来也就那样,没几家是值得他抛下兄弟去吃的。
宋飞航:“一家小店,吃小笼包子。”
王弘一听,更惊讶了:“你不想来玩不用编这个理由……”
他兄弟走南闯北,见识多,手头也宽裕,想吃什么吃不上?这会巴巴赶去一家小店!
“我没编。我给你个地址,你爱来不来吧,我只能说来了不亏。”
宋飞航斩钉截铁地说完,前面红灯转绿,他一个油门踩下,挂掉了电话。
王弘听着“嘟嘟嘟”的忙音,呆在原地。
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