手机浏览器扫描二维码访问
食铺那边,她时不时就会做一罐,做菜的时候用。
宅子这边倒是头一回,若是有香菜,这料油就更香了,可惜是冬日。
将料油倒进牛肉馅里,再加好各式调味,使劲向一个方向搅,搅上劲儿了就可以了。
方念真从冰窖掏出冷冻的菠菜团,这是她秋日里给菠菜切成段,而后焯水攥成团冻上的,将菠菜化开,取绿色的汁水和面。
她要包“翡翠白菜饺”,一份白面团,一份绿面团。
醒好面后,将绿色面团擀平整些,将白色长条面团包在中间,轻轻揉面,让它们合二为一,再分成圆形的面剂子。
这时候就可以擀饺子皮了,饺子皮擀出来,中间部分是白色的,外圈是绿色的,这样包出来的饺子颜色就是上绿下白,远远地看好似一颗小白菜。
黄莺看见这种技法惊喜极了,“掌柜的,你的法子可真多,这饺子太好看了,我长这么大第一次见。”
方念真一脸谦虚,“这也不是我独创的,我也是听别人说的。”
方念真和黄莺带着生饺子去店里煮了,大家每人分到三五个尝了个鲜。
莫大姐又是那个“欣赏”到最后才舍得下口的人,“念真啊,你说你这脑袋都怎么长的,这饺子也能包这么好看。”
“莫大姐你快吃吧,牛肉饺子就得趁热吃才香呢。”
方念真见大家都很喜欢的样子,就问道:“你们觉得立冬前一日我们开始卖这饺子怎么样?可以卖生的,也可以店里煮熟了,在店里吃。”
“这个提议好,翡翠白菜饺,好看好吃又吉利。”
“对,咱们多包几种馅儿的。”
“嗯,还得包点素的,多种选择嘛。”
……
离冬至还有不到三日了,方记众人又是好一通忙活,调馅儿这个“重责”就是方念真带着安子和小秋一起忙活了,好在莫大姐和面也是一把好手。
至于包饺子,那就是大多数人都会了,只是有人包的丑,方念真便不让上手,这次包饺子依然是方记传统的“提成制”,按个数算钱。
有的店员就急了,方念真只得又仔仔细细教了一遍包饺子的技法,有的人不擅长,但是慢慢包,还是能包好看的,熟练了速度便也快了。
这几日天气冷,包好的饺子就放到不生火的屋子冻起来,半天就冻得杠杠硬了。
立冬前一日,方记就推出了“发财饺”,生饺价格要比熟饺便宜三分之一。
如今天气放得住,多数人还是买了生饺子回去自己煮。
荤的有有猪肉白菜的、牛肉大葱的、牛肉萝卜的,素的就是豆腐的。
方念真还别出心裁地包了少量土豆馅的、鱼肉馅的。结果这两样馅料过于“猎奇”,反而还引起了食客的追捧,成了“限量款”,毕竟,谁不想尝个鲜呢?
筋疲力尽地做了三日饺子,冬至那日还剩下一缸,方念真干脆大手一挥,都煮了,给店里的人当作冬至的员工餐了。
这下可是有意思了,这一缸因为都是卖剩下的,什么馅儿的都有,吃到什么全凭运气。
按人头数分,每个人分到了十二个饺子。
小秋不声不响的,竟成了运气最好的,一连五个都是肉馅儿的。
小五就哀嚎着,他吃了七个,五个都是豆腐的!
知晓笑他,“这是老天爷给你预示呢,让你减减肥,瞧你现在胖的。”
小五确实比刚进店干活的时候胖了不少,在店里吃得好,现在升任“领班”了,也没什么体力活了。
但他也没达到“胖子”的程度,只是圆润了不少。
她真的很难追 生死寻人 完美女人进化游戏 请记得我曾来过 低落盆地 到此为止 星形 江湖路远 修真界依然有我的传说 带着砂隐勤劳致富 穿书后我被女反派缠上了 炮灰重生后(快穿) [综]撒娇实用论 我家仙子多有病 农家春事(古代百合futa) 喜欢上了。不该喜欢的人 世纪不伦(叔侄H) 希望你,真的很快乐 此婚悠悠,共我余生 玻璃星云
来到了一个剑与魔法的世界,李辉本想着先苟一波,偷偷发育,结果没想到出门就捡了个魔王。如果您喜欢开局捡到一个魔王,别忘记分享给朋友...
关于席先生请接招结婚纪念日她抓到老公和小三偷情,震怒之下她也去找了牛郎一夜情!转眼间,牛郎成了云京市赫赫有名的席总裁,还想用一纸婚书与她合作。斗渣男,虐小三,这个男人分分钟把她宠上了天。结婚前不能上我床。结婚后禽兽,出尔反尔!说好的高冷霸道总裁,转眼间就成了恋妻忠犬。她敞开心扉想要与他共度余生,突然冒出来个女人说自己不过是个替代品...
诸天世界,庆余年世界(已完结),雪中世界(已完结),将夜世界(已完结),择天记世界(已完结),仙剑三世界(已完结),诛仙世界(已完结),剑来,进行中庆余年第二季一杀青,即将播出穿越诸天,始于庆余年。无系统,有金手指。改变剧情,改变人物人生,不断变强。等等,让你改变,没让你面目全非。淑雅柔弱林婉儿,变成八块腹肌暴力女,这是怎么回事?村姑圣女,变成知书达理的大家闺秀,又是怎么回事?腹黑李云睿,从此变成不近男色的洁癖女,你解释一下!武痴叶灵儿,被你调教拿起绣花针做女红女帝战豆豆坚决女扮男装,你非要给她穿女装庆余年雪中将夜择天记剑来大奉打更人遮天如果您喜欢从庆余年开始穿越诸天,别忘记分享给朋友...
一个异界的灵魂来到了黑暗之潮的初端,米奈希尔家族从此多了一名新的后裔。联盟统帅洛丹伦之剑光明先驱驯龙者亡灵灾星烈焰终结者军团之宿敌艾泽拉斯之星大领主米奈希尔之力艾萨克斯的传奇自此开始。如果您喜欢米奈希尔之力,别忘记分享给朋友...
这是一个带着部分现代记忆的女孩转世投胎成了红楼里大周朝的一个皇孙徒明宣,只是碍于种种原因一直当做女孩养,后来恢复男儿身,一步步登上天下至尊的故事。本文借鉴红楼部分背景,架空朝代,主要参考明清两代。关于女主,是个出场较晚,也有特殊经历的人。关于红楼中的人物,所占篇幅不多,具体如何要看剧情发展,不过早早出场的林黛玉会有一个很好的结局,黛玉的性子也会因为明宣带来的蝴蝶效应而有所改变。红楼世界是有神神鬼鬼的世界,但纵览全文,没有看到一个仙子能下凡的,可见凡间已是人道当立的时候,明宣到红楼不是去修仙的,而是把人道发展到一个新的巅峰。如果您喜欢红楼之一代圣君,别忘记分享给朋友...
关于神级龙卫拥有‘军道杀神’之称的亚洲第一特种兵林强,因故返回都市,从此开启了一段新的激情历程,为复仇,披荆斩棘威震华夏,除叛徒,热血豪情无往不利。...