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看到陈志国拖着两只大野猪回来,爷爷,奶奶已经麻木了,只要陈志国上山,就会有收获!
陈志国留了一头在家,剩下的一头就交给了陈大龙处理,在陈家小院里,把野猪给处理后之后,陈大龙就安排人把两扇猪肉给扛到村部,开始组织分肉!
“在分肉前我说几句啊,这猪肉是我四叔的大孙子陈志国打来的,你们吃肉的时候自己心里要有数,要感谢的是谁!
还有,今年地里面的小麦收成大家心里都有谱了吧!那么面对这样的粮食减产,我们应该怎么办?
我们不能指望秋天能大丰收来填补现在的歉收,这样靠着老天赏饭吃的想法是危险的!
我们现在要自己行动起来,靠天,靠地,不如靠自己!咱们一共有四个生产小组,现在,一组老年组上山去开荒,我们要种耐旱的红薯,土豆,南瓜!同时你们的家前屋后也要给我都种上,多收一点,你以后就会少饿肚子!
还有一组妇女组上山去采野菜,去把山上所有能吃的都给我弄回来,咱们现在就要开始带着吃,节省粮食!吃不完的晒干了备着,我们要有过苦日子的心理准备了!
剩下的两组青壮组,地里的活就交给你们,不要抱怨,除了麦收时候大家一起干以外,以后这地里的活都交给你们!
你们都是村里精壮的汉子,都是地里的好手,怎么样在现在的旱情下,多收粮食,就是你们要想办法的事情!
还有一点,我今天说的话,不要对外讲,与其是你们这些亲家,丈母娘家,我知道你们和他们关系好,但是着关系着我们全村老小的性命的大事情,我要你们管好自己的嘴,尤其是你们媳妇的嘴巴,现在起,能不回娘家的就不要回了,就是实在有急事回去一趟,也要把嘴巴给我扎紧了,不要什么话都往外冒!
如果我知道了,那么你就会被赶出村,你对谁讲的,你就去跟他家过吧,咱们陈家村不要吃里扒外的人!
好了,现在分肉啊!最后再多说一句啊,别嘴馋,几天把肉给吃完了,挂梁上风干了,能吃好久的!
就在陈大龙给村民讲话的时候,陈志国也在忙碌着,这么多的肉,吃是吃不完的,就需要把肉给熏制出来,这样才能放的长久一点!
陈志国上山采了很多的松枝,把肉分成二斤一条的,开始熏制起来,这是个慢活,不能急躁!
在熏制的同时,野猪最肥的地方被陈志国切了下来,大块的肥肉被陈志国切成麻将块,交给奶奶熬制猪油,同时,院子里又垒砌一个土灶来,清理干净的猪头,猪蹄已经下锅开始卤制,等过上几个小时,在依次放入猪肚,猪大肠,猪肺这些,猪心,猪肝容易熟的最后下锅!
夜晚,陈家的小院里,陈志国,爷爷,二叔,在一边喝着酒,一边看着火,烟熏那边要添柴,卤货这边也要看着锅!
新鲜出锅的猪心,猪口条,猪肝热气腾腾的,切上一大盘,拍点蒜,青椒,红辣椒,搞个蘸水,真香!
陈志国拿出一瓶泡水的台子出来,“二叔,今天咱们喝点好酒!”
没有商标,陈大虎也认不出这是什么酒,“这是我在东北的一个供销社仓库的遇到了,包装被水泡了的台子!”
“这就是台子?”陈大虎拿起酒瓶看了起来,瓶口密封完好,他也看不出什么来,等陈志国把酒倒上,陈大虎迫不及待的喝上一口,“什么味,怎么和其他酒不一样?”
“这台子是酱香型的白酒,咱们之前喝的都是清香型的白酒,口感上当然不一样了,你多喝几次就习惯了!”
“还有?”
“当然了,足够你喝的!”陈志国吹牛道,
“喝一瓶尝尝味就行了,这一瓶卖的话要七八块钱吧!”还是爷爷见多识广的,知道台子不便宜!
陈大虎在低头计算自己这一杯要多少钱,有点肉疼,最关键的是,自己还喝不惯这个酒的味道!
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