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第二百二十四章甜食里的新花样（第1页）

知府大人第二天早上就离开了，他回去之前不但让下人把朝廷拨放的银子一点不少的给了长弘县，还特地自掏腰包包了一百两银子用于修建仙女庙。

这件事就算是暂时告一段落了，张蕊蕊自然不能在家里闲着，县令发布了招募的公告，建造的、种植的、捕捞的都需要人，建设水渠更是需要用到更多的人。这时候就开始有了一些矛盾，因为这个水渠的建设主要方便的就是刘家庄和甄家村，其他的几个村子的人未免就有些不想出力，就在开工后的第三天，还有个别的村子过来的壮汉借酒闹事，打了好几个刘家庄和甄家村的村民，这件事影响极其恶劣，县令一怒之下把这个人打了五十大板，并把这个村的村长叫来训话。“这是朝廷派下来的任务，怎么，你们对朝廷都有意见了？”

这一番恐吓绝对有效，要知道对抗朝廷那可是满门抄斩的罪，所以一下子所有的人都老实起来了。修建水渠和修建仙女庙以及湖泊周边的开发成了县里的重中之重，县令每一天都要亲自来一趟检视。

监工们都是从县衙府里选出来的人，现在的情况是，种植还需要等一段时日，因为附近的荒地要开垦出来，所以相对来说比较清闲。但是水渠的开挖要从山里一直通到村庄，这中间要经过一些山路，这些山路之前都是没有人走过的。所以很多人都很害怕。

“哎，这鱼的味道是不错。只是秋天到了，我媳妇做的柿饼前几天送来几个，没一下功夫就被他们抢光了。老是吃的咸的，偶尔也想有点甜的来改改胃口啊。”有一天在工地上，张蕊蕊听到一个人在这么说。

是呀，她之前也曾想过的。她以前在家最喜欢吃冰糖葫芦了。现在天气渐渐变冷，做冰糖葫芦来吃是最好的。而且不用只做山楂，还可以有别的花样啊。她可以把柿饼、苹果、橘子都放在里面。这样的话人们吃着也更有趣一些，就像是现代的水果糖葫芦一样。

说干就干，这时候的糖可不便宜，而且要是买的话也是一笔大花销，但是……张蕊蕊仔细想了想，“长弘县有甜菜吗？”她问道。

“有啊，当然有的，甜菜是有的，还有小麦。怎么了。”孟氏问道，张蕊蕊仔细想了想，要是做麦芽糖的话，还需要晾晒麦苗，还需要煮米，然后放在一起熬煮才能好，这样的话花费太多时间，而且大米也是很珍贵的。所以先用甜菜吧。张蕊蕊挨家挨户，除了老张头，把甜菜收了一些回来，下一年一定要种多一些，然后她把这些甜菜洗干净，放在院子里晒干。又找了孟氏要了一点碾下来的米。假期一口大锅，洗涮干净，加入三分之一的水，然后把切碎压榨过的甜菜和汁水还有米全都放了进去。升起大火，用大勺子搅动了几下，就让它们这么一直熬煮。

“你这是做什么？”孟氏很好奇，甜菜的话，难道是要做什么甜菜的食物？但是要这么多甜菜，得要做多少啊？

张蕊蕊笑了笑：“等着吧大娘，这一次的是好吃的。”张蕊蕊一直守在大锅边上，吃饭也是端着碗坐在边上。甄宏景干脆端着碗也坐在边上陪着她，后来还干脆念起了书，琅琅的读书声在院子里响起，锅里的香味也越来越浓。“好香啊，等一下菜出锅了记得给我第一个品尝。”

“齁死你。”张蕊蕊说着跳了起来，她刚才就已经看到锅里面似乎有些浓稠了，这一下应该好了。

果然，她揭开盖子，里面热气腾腾的已经是浓浓的糖浆了，她用勺子舀起来一点细细品尝，已经很甜了，而且就像厚重的糖浆一样。“快，去屋子里把我准备好的苹果、橘子、柿饼拿来！”张蕊蕊冲着甄宏景大喊，吓得他楞了一下，赶紧放下手中的书，冲进屋子里，一会儿，孟氏和甄宏梅就和他一起托着几个大框子出来了。

这是刚下锅里那会儿张蕊蕊没有添加很多的柴火，是中火熬煮，所以她趁机过来厨房这里切好了苹果、柿饼，还让甄宏梅帮她拨开橘子，弄成一瓣一瓣的。

“这是要做什么呀？”甄宏梅很好奇，她闻到了这股甜腻的香味。“我要做糖水果。”张蕊蕊得意的说，趁着锅里的糖浆没有凝固，她把这些水果用筷子夹住，一块一块的在锅里翻一个滚，完全被糖浆包裹起来。然后迅速出锅，放在簸箩里晾干，这就这样忙了大概有一炷香的功夫，差一点点锅里剩下的糖浆就要结块了，好在张蕊蕊手快，迅速的用最后一瓣橘子舀干净了锅底，大功告成！

“这个好漂亮啊。晶莹剔透的。”甄宏梅看着几个簸箩里面堆得就像小山一样的糖球，里面还包裹着一块苹果啦，一瓣橘子啦，一块柿饼啦。“我第一次尝试，所以都切成了小块，如果成功的话，下一次我可以做的大一些。”说完张蕊蕊就一把拍掉了甄宏景的狼爪，他已经包了一个在嘴里了。

“好吃，真甜，这比街上卖的糖果要好吃多了。”甄宏景的牙齿有点被黏住，幸好这不是麦芽糖，很快他就舔干净了嘴巴上的糖稀，咂咂嘴说：“蕊蕊，你的手真巧，以后家里又多了一样好吃的，不过，这些你应该是要拿去卖的吧？”

“没错！这些明天先分给那些劳作的人，以后我每天都可以做，不过每天提供给他们的是定量的，如果是别人要买，那就要花钱了，不过如果是在工地上工作的人和亲戚，就可以半价。”

“这个主意不错。甜菜和大米也是要钱的，而且还要费工夫呢。”甄宏梅说着也拿了一个包着橘子的吃了起来，张怀瑾拿了一个包着柿饼的，太甜了，他一直在舔嘴巴。“真好吃，娘你也来一个。”甄宏梅说道

孟氏就不吃了，她觉得这都是小孩子吃的玩意，难道还真的会有人吃这个？反正她是不信的，但是看着这几个孩子的表情，好吃是肯定的。

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