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“我记得木炭可以吸取味道,想着可能也能吸取颜色,但效果也不好。”
袁熙心道可惜了,甄宓想的方向没错,但起作用的是活性炭,这个时代是无法做出来的。
突然想起来,直到宋代,黄泥水淋糖法才大规模应用,白糖出现在市面,之前红糖和麦芽糖才是主流。
他笑道:“有个很麻烦的法子,我也不知道管不管用。”
他把法子略略说了,甄宓惊讶道:“淋黄泥水,这不是更加脏了吗?”
袁熙笑道:“要不要试试?”
甄宓好奇心起,说道:“这法子实在匪夷所思,妾很想看看。”
她吩咐身边的婢女,去让仆人们准备,不多时,便有仆人带着瓦缸木斗,以及好几桶黄泥水过来。
袁熙见木斗已经在底部挖了小孔,塞了稻草,便将木斗里面塞满黑色的蔗糖,然后把底部的稻草烧掉。
他将木斗置于瓦缸之,然后一瓢瓢将黄泥水浇在黑糖。
甄宓见状,让婢女奴仆都远远离开开,她则卷起大袖过来帮忙,两人沉默得舀起泥水倒下,然后以此反复。
足足过了小半个时辰,袁熙自己都觉得坚持不下去了,觉得肯定是失败了。
但他一抬头,见到甄宓额头都是细密的汗珠,却还在扶着腰咬牙坚持,不由心中触动,继续举起了木瓢。
不知过了多久,天色都已经开始渐渐黑了,两人惊喜的发现,木斗壁,凝结出了一层极薄的,微微发白的糖霜出来!
虽然量很少,但说明这法子是可行的!
又过了小半个时辰,两人累的手都抬不起来了,糖霜又变厚了一些,甚至开始凝结出细小的结晶。
袁熙停下手,对甄宓笑道:“你尝尝。”
甄宓伸出手指,点了下糖霜,放在口中一尝,顿时喜笑颜开,“很甜,真的很甜。”
她开心地笑了起来,眼睛又弯成了月牙,“之前谁会知道,看似肮脏的黄泥水,竟能做出洁白如霜如雪的糖呢?”
袁熙也沾了一点放在口中,果然有很明显的甜味,虽然远不如后世,但已经比之前的黑糖味道好多了。
他叹道:“出淤泥而不染,说的就是这样的事吧。”
“看似很脏的黄泥水,能做出更甜的白糖,说明很糟的事情,也可能变成好事呢。”
甄宓明白袁熙在开解她,眼睛发亮,“公子总是能说出些很有意思,又耐人寻味的话呢。”
袁熙舒了口气,笑道:“还好没有你面前丢脸,当时要不是伱一直不停手,我差点都想放弃了。”
“你怎么能坚持下来的?”
甄宓轻声道:“因为我相信,公子不会骗我。”
她顿了一顿,“我必须要相信,公子的每一句话都是真的。”
“因为我很害怕,哪怕公子只有一句话在骗我,到底是那一句呢?”
她语气突然变得悲伤起来,“公子会回来的,是吗?”
袁熙心中沉重:“相信我,一定会的。”
甄宓低着头,素手用力捏着衣角。
“公子不要骗我啊。”
袁熙有些手足无措,想起了甄宓次说的话。
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