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“要的要的，多谢容小娘子。”柳掌柜半点没客气，拿起筷子就赶紧夹了一片放入口中。

这是道凉菜，入口有着蛋白的弹脆，却没有鸭蛋的腥味。

香而不腻，浓郁的卤味在唇齿间爆开，令人欲罢不能。

实在是，太好了！

入账二两四

吃了一片，柳掌柜又再次夹了一片，吃得眼睛都眯了起来，享受的直点头，接着又要去夹。

这次，却是夹空了。

他将一双小眼睛等得最大，有些幽怨的看向宋雅。

“柳掌柜，这是我家人要吃的。”宋雅说着，起身给众人分发蒸蛋干。

刚好，一人一片，没了。

柳掌柜馋的都要哭了，他还没吃够呢！

接着，他一双眯眯眼看向了食盒，刚才他可是看到了，里面肯定还有！

而且，那么高的食盒，量应该是不少的。

“柳掌柜，你觉得这蒸蛋干如何？”宋雅美美的吃着蒸蛋干，很是满意的点头。

这东西其实简单，她比这个时代人多出来的，也就是这个卤汁的配方了。

“你是说？”柳掌柜是什么人，立刻就听明白了，双眼放光的道，“怎么卖？”

“我这蒸蛋干是用纯蛋白制作的，并未有任何的添加，一盘蒸蛋干三十个蛋白，可做四大块。”宋雅细细的介绍道，“这么一盘，刚好用了一块。”

“如此算来，这么一盘就是用了…”柳掌柜稍微算了下，很快给出答案，“用了七个半的蛋白，若是喝酒吃饭，四五个人一起吃，倒也还合适。”

毕竟，喝酒不可能只点一道菜。

“是的，所以这一块蒸蛋干我卖您三十五文。”宋雅微笑道，“鸭蛋什么价格柳掌柜想来也清楚。”

“市场价，两个鸭蛋五文钱，你这一块用了七个半的鸭蛋，这么算来成本价的确如此，但是…”

柳掌柜眯眯眼里滑过一抹流光，“你这里只用了蛋白，没有蛋黄，成本还得扣除不少的，一块二十五文我就买了，如何？”

“三十，最少三十，不能再少了。”宋雅沉默片刻道，“不瞒柳掌柜，这蒸蛋干贵的反而不是蛋白，而是那特制的卤汁，其中所有的香料都是不便宜的。”

“行，三十文就三十文，那你这里有多少蒸蛋干？”柳掌柜算了算，觉得这价格的确很合理的，便也答应了下来。

“这里我总共带来了八十三块蒸蛋干。”宋雅这才露出小脸道，“就按着八十块的价格给就行，多出来的三块算是我送给柳掌柜的，可以用来当赠品为食客推销新菜用。”

“当真，那可真是太感谢容小娘子了！”柳掌柜这些立时就答应了，命人送钱过来，就提了食盒欢欢喜喜的离开了。

并说好了，她如今住在县城，若是食客反馈好，可随时过来下单。

一眨眼的功夫，二两多银子入账，一家人都惊呆了。

这是觉得，宋雅做生意也太厉害了！

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