手机浏览器扫描二维码访问
第29章 打花刀和调糊求追读（第2页）
一共十条鱼，两人分别动手打了五条鱼，和之前师父打好花刀的鱼放在一起。
李辉东接着让两人把打好花刀的鱼冲洗一番，再用清水浸泡腌制。
“水中放上一些盐，因为是酸甜口，要有盐作为底味，才能突出酸甜味，所以这个腌制的时候，要在水里放入一些盐。”
放了盐后，李辉东又说：“把啤酒拿过来。”
张磊去拿来几瓶带来啤酒，李辉东开瓶后，直接把啤酒倒进腌制鱼的盆子里。
“倒入一些啤酒，可以帮助去除鱼的腥味。”
冯正明在旁边看着说：“师哥，这算是你的秘方吧？”
李辉东笑呵呵说：“对，这是我承包了啤酒厂的食堂后，偶然发现的一个不错办法，可以给鱼增加一些麦香，而且还能更好去腥。”
冯正明说：“师哥厉害，能活学活用，师父知道肯定会开心。”
李辉东一脸严肃说：“师父不是常教我们，厨师要懂得变通，坚守好传统手艺基础上，也要利用一些新的东西，把菜做得更好。”
冯正明说：“没错。”
那边泡着鱼，冯正明也是开始准备包裹鱼的糊。
李辉东看两个徒弟泡上鱼，喊他们过来看着冯正明调糊。
“你们过来看着，你们小师叔这个调糊，你们一定要认真看，这也是很讲究技巧的，要是糊调的不好，最后炸出来的鱼也不行。”
冯正明见李辉东安排两个徒弟跟自己学，他也是一边干一边认真教。
“这个糊，首先是比例，通常是淀粉三、面粉一，当然也可以是淀粉四、面粉一，这个比例根据你们调糊时手感去体会。”
张磊和杨鹏听得很认真。
张磊问：“小师叔，为什么要加面粉？”
冯正明解释：“如果不加面粉，淀粉会很滑，没办法挂在鱼身上，所以要加入一些面粉。”
杨鹏接着问：“那怎么不多加一些面粉？”
冯正明又说：“光是面粉，或者面粉多了，炸出来不脆，会发艮。”
冯正明接着开始调糊，同时继续讲解：“淀粉用玉米淀粉和红薯淀粉都行，土豆淀粉也行，而且土豆淀粉会更脆，我这用的是土豆淀粉。”
先把淀粉和面粉按照比例放进盆里，然后冯正明开始逐步向里面加水。
李辉东在旁边提醒两个徒弟：“你们要记住，调糊的时候，不能一次加太多的水，要逐步去加水，一边调一边加水，如果一次加太多的水，那糊一旦稀了就没救了。”
张磊和杨鹏看着冯正明一点一点加水，逐步把盆里的粉调成糊。
而冯正明在调糊时，竟然也加入了一瓶啤酒。
这让李辉东看到顿时会心一笑。
张磊和杨鹏没有去问，因为看着冯正明抓拌中，盆里的糊逐渐变得非常丝滑。
最终大盆里的糊，已经完全没有颗粒，成了一盆顺滑的面糊。
看得张磊和杨鹏是睁大眼睛。
而围观的村里孩子，更是一个个觉得冯正明像是在变魔术。
从科举开始的首辅之路 神魂丹帝 不抢钱，我怎么修仙？ 从捡修为开始，打造极道世家 蓝星仙缘传承系统 全网黑后我让霸总成为金丝雀 救命！那个藤蔓天天求贴贴 妄想山海，我的山海御兽 星穹：柔弱匠人杀穿国运副本 神话解析，知道剧情的我无敌了 一个路过的冒险家 顾总别虐了，许小姐嫁给你哥了 我在古代行医 狼人杀，天生自带一个查验 玄月苍澜 生下继承人，豪门求我去当少奶奶 星象制卡师：从昴日星官开始 星穹铁道：活的久怎么你了 空间福门醉海棠 重生：拯救我那个恋爱脑大佬
巫师亚伯
新书超凡大卫，穿越到星际世界，身旁带着神的影侍，四周到处是危险穿越了，怎么还带着赫拉迪克方块。骑士很帅，巫师拉风。你说我是做骑士还是做巫师呢？Ｑ群（普通群）７８７８６８１Ｑ群（VIP群）７９９９１８６...
天王殿
关于天王殿她，苏州第一美人他，集团一个普通保安，被所有人称为废物，消失五年，却摇身一变，成了踩踏北境所有敌人的不败战神。这个世界最顶尖的强者！从战场归来，怀抱美人，会产生怎么样的火花，面对敌人，会是什么样的斗争！那些曾经嘲讽过的人，终将被踩在脚下！...
婚情不晚：郎少别来无恙
关于婚情不晚郎少别来无恙大学毕业季，俗称的分手季，林晓竹从来没有想过，她和郎祁也会在大学毕业前而分手，一直到郎先生，别来无恙。林晓竹，你躲了我三年，我要用你的余生来折磨你，蹂躏你，和你死磕到底。林晓竹用力的挣开了郎祁捏住她下巴的手，我是不会让你得逞的。那就请你拭目以待。...
斗罗之武魂是绿光
王枫武魂绿光，靠自己对魂力，魂环的研究，走出一条属于自己的强者之路。任你再强，先吃我一记绿呸光速踢。唐三可恶，这是什么魂技，好绿呸好强啊。玉小刚看着自己的头发，咬牙切齿可恶这就是绿光武魂吗？唐昊绿色的光，更适合阿银恢复是吗？温馨提示本书适合正经人观看，很正经那种。两个世界，斗罗，斗破。如果您喜欢斗罗之武魂是绿光，别忘记分享给朋友...
我成了正道第一大佬
别人穿越都要死全家，被退婚，被打脸，而顾元初却穿越成了正道第一大佬！如何装做经常做大佬的样子，才能不被看穿？而且这大佬只有七天寿命了怎么办？周围全是不怀好意的目光，幸亏有最强气运系统觉醒！只要有足够的气运点，就可以为所欲为！本座一天不死，你们就永远休想篡位！本座给你们的，才是你们的，本座不给，你们不能抢如果您喜欢我成了正道第一大佬，别忘记分享给朋友...
让你代管火凤凰，全成女兵王了？
林锋穿越到特种兵世界，成了水木大学高材生，还有个当特战中队长的小姨龍小云？刚被小姨龍小云安排完美人生，却偷偷参加了狼牙特种兵的选拔。成绩合格，竟然被龍队宣布是作弊，林锋顿时不乐意了绑定超强兵王系统的林锋开始以自己的实力在龍姨面前证明自己。什么，范天坑来挖人？龍小云抱歉，他是作弊的成绩什么，雷战给林锋下马威？龍小云雷战，看来你是要和我比划比划了什么，我只是让大侄子林锋在部队里面吃几天苦知难而退，你却告诉我他当特战队长，成了兵王？如果您喜欢让你代管火凤凰，全成女兵王了？，别忘记分享给朋友...