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原本还说供销社鸡爪没人买的，结果他们去的时候，就差人山人海了。

卖鸡爪的那个档口，直接围满了人，里三层外三层的。

“怎么这么多人？”

“这鸡爪卖四毛五一斤，比鸡肉便宜呢，大家听到动静都来了。”说到底不是不爱吃鸡爪，是因为鸡爪的价格和鸡肉差不多，大家舍不得。

结果，这鸡爪一便宜下来，买的人顿时多了。

这下好了，沈美云他们跟抢东西一样，她挤了进去，勉强买了三斤，她还嫌少，但是就这她还算是买的多的。

其他人基本上都是半斤一斤的买。

提着三斤鸡爪出来后，沈美云问那售货员，“怎么突然进鸡爪了？”

以前他们供销社可是从来没有的，而养殖场这边卖的都是活禽。

倒也不是。

还有猪，供销社每次也会从养殖场进活猪回去，自己杀了，然后卖给驻队的嫂子们。

“沈厂长，你忘记了？”那售货员笑了笑，“我们前儿的不是在养殖场进了一批活鸡吗？”

“那批鸡杀了卖掉了，但是大家都嫌鸡爪子没肉还占称，那批鸡爪子被我们单独留下来了，攒够了一批今儿的一起卖了。”

当然，若是在不卖的话，就要臭掉了。

沈美云没想到，这鸡爪子的由来竟然是从养殖场来的，她若有所思。

连带着路上也都开始发呆起来。

“美云，你怎么了？”

赵春兰问了一句。

沈美云突然道，“嫂子，你说我们养殖场发展这种售卖纯禽肉怎么样？”

这话一问。

把赵春兰问住了。

她思索了半晌，“像是这种杀好的肉吗？”

“谁买？而且坏掉怎么办？”他们是源头，是厂家，没有对外出售的接口。

也确实是这样。

沈美云把那个念头暂时丢了出去，“好像暂时不行。”

对于养殖场来说，这属于另外一个业务了，算了，先把养殖场的规模扩大了在说。

其他都是其他。

往那一步去，可能要在等几年了。

沈美云丢掉乱七八糟的想法，提着三斤鸡爪回到家后，用着菜刀把鸡爪的指甲都给剁掉了。

旋即，丢掉钢精锅里面一起卤着。这一卤就卤了大半天，鸡爪好熟一些，不能卤太久，不然就散了去。

所以沈美云把卤好的鸡爪先盛了起来，放在卤汁里面浸泡着。

而蹄髈和猪腿，足足又卤了一晚上后，这才被她一起打捞起来。

又放在筐子里面沥水，起码要把上面的卤汁给去掉，这样的话，拿在路上也不会漏水，那才是最麻烦的。

趁着沥水的时候，她把家里罐子里面装着的干花生米，倒了一小筐子出来，把油锅烧的温热后，全部倒了进去，转为小火慢慢的炸。

炸到焦黄后，便用着滤网捞起来，放在那边控油，约摸着控油了五分钟，趁着花生米还滚烫的时候，便舀了两大勺子盐巴放进去，放在筐子里面一摇匀。

那每一粒焦黄的花生米上都沾上了，细小的白色盐粒，光看着就很好吃。

这种炒熟的花生米，极为适合下饭，或者是下酒菜，而且还耐放，放个把月都是坏不了的。

沈美云准备的就是这三样，卤蹄髈和卤猪脚，以及三斤卤鸡爪，给她和绵绵两人留了十几个，剩下的则是油炸过的花生米，全部用着袋子给装起来。

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