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第540章（第1页）
也不算是报信吧，毕竟也不是什么机密，况且王哥和赵英珺本身就很熟。而且……王哥早在MX公司时，就偷偷给自己透露过赵英珺要提拔自己当秘书的想法。
王哥确实是个口风不太严的人，不过心肠还算不错。
……
半小时后，抵达那家装修古朴，一看就有很多年头的京菜馆。
大门和外部装潢很是气派，红木风格非常有历史韵味。
赵英珺点了几个招牌菜，又让林弦看了看菜单；林弦看赵英珺已经点的差不多了，足够两人吃了，也就没有再点。
不一会儿，几道简单的家常菜就上来了。
“快尝尝，看看合不合你口味。”
VV在小包间地毯上安静卧着，赵英珺拿起筷子，伸手示意林弦先吃：
“古有说法，说是‘京城无美食，全靠穷讲究；好肉都不吃，却拿下水凑。’，其实作为一个北京人，还是不太认同这句话的。虽然很多知名的北京传统小吃，确实用的猪下水比较多，比如炒肝、卤煮、大肠之类的……看起来有些重口味。”
“但实际上，京菜作为鲁菜系的一种，还是有很多不错的菜品。你可以尝尝这些，虽然看起来都是家常菜，但要想烹饪的好吃，还是很考验厨师水平的。”
林弦在赵英珺面前，自然也不会拘束和客气。也就没有谦让，直接开始品尝美食。
“嗯，确实不错。”
林弦由衷赞叹：
“虽然不是那种很重、很独特、或是很辣的刺激口味，但家常菜就是这种味道才好吃，吃起来有一种回家的感觉。”
噗嗤——
赵英珺被林弦这句回家的感觉逗笑了：
“你吃京菜怎么会有回家的感觉呢？你得出杭州市的饭菜才能有那种感觉吧？”
“那不会的。”
林弦摆摆手：
“杭州市才是真正的美食荒漠，我也是高中毕业来到上海之后，才发现世界上竟然有这么多好吃的，光是上海大学的食堂，就足以秒杀整个杭州市。”
赵英珺微微一笑：
“是吗？还是很少见有人这么说自己家乡的。一般人在外地，多少对家乡都会有些思念滤镜，觉得家乡的东西、小时候的东西才是最好的。”
“滤镜肯定是有。”
林弦点点头：
“但美食方面，确实也是实话实说，杭州市的美食环境之所以变成这样，其实也是有一些历史原因的，多方面造成的。”
“我听说，有一道菜挺出名的……”赵英珺眨眨眼睛：
“西湖醋鱼？”
呵。
正在吃菜的林弦实在忍不住，笑了出来：
“我们本地都有一个笑话，说是西湖醋鱼的制作工艺极其复杂、工序繁多，但凡有任何一道工序做错了，它就变得好吃了。”
“还有种说法，说是如果一条鱼，它被做成了西湖醋鱼，那它就是白死了，死不瞑目的那种。”
“这么夸张吗？”赵英珺被林弦的笑话逗的笑意不止。
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