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“先说好,我觉得不好吃的直接e等!”
“这期的课程是‘水煮牛肉’。特色传统名菜,属川菜系,只要是川菜馆子绝对不会少的一道料理。虽然是大众平民料理,可是很难做的难吃,也很难做的好吃。”
“时间是两小时,做法呢,已经打印出来,每个小组一份。”
“每列排头过来拿一下……”
等了一会,才有学生过来。
张旭皱着眉头:“哦,这是我第一次课,有福利的。现在离正式课还有五分钟,在课之前这里有我配置的豆瓣也可以拿一下,当然也可以选择不要。嗯,用了这份豆瓣还不好吃的话,直接e等!”
张旭指了指讲台的特制豆瓣。
系统出品,必是精品。
哪怕是瓦罐,只要一合,啥味道都不会跑掉。
张旭看了看自己的特制豆瓣,本来是可以做一大桶的,被那两个没良心的吃了不少,自家徒弟也就算了,还被一色慧吃了!
他早晚要跟那个变态算账。
就在张旭想着的时候。
讲台下。
刺头男生,“谁会用啊……看起来好恶心,要是用了,肯定不好吃。”
还有人说着:“笑死人了,远月的调料不是说顶尖,也是一流水平。”
更有人噗嗤:“直接e等?以为是年级主任吗?”
几乎所有人理解是用了特制豆瓣就是e等。
塔克米皱眉,他总觉得张旭的话有点不对劲,仔细回忆了一下:张旭是华夏人、开学把全校下都玩弄了,绝大部分人还没清醒过来、这节课最开始说的“不好吃直接e等”,接下来是“用了这份豆瓣还不好吃的话,直接e等!”
又说了是福利,难道……
伊萨米戳了戳塔克米,有点担心:“哥哥发什么呆?被吓傻了吗?我们要不要去拿豆瓣。不过大家好像都不想拿,毕竟想要及格。”
塔克米摇头:“笨蛋,如果用了那个的话,就能及格!”
“因为那个豆瓣是特制的,如果不是傻子的话都能做到好吃这个地步。”
“啥?”伊萨米瞪大眼睛,“那我们还不赶紧去拿,那玩意看着好少,只够一个小组的样子。”
“优秀的厨师不需要别人的调料,”塔克米看着传下来的表格,“我们开始做吧!”
虽然叫做水煮牛肉,可是却不是白水煮牛肉。牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。
配料和调料相当的繁多,顺序也要处理的好,否则可能时间不会充裕。
兄弟两自幼在自家的平民餐馆长大。
对于处理顺序,几下就能弄懂。
伊萨米看起来臃肿,可是手的功夫一点也不见的臃肿,熟练将牛肉切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片,盛在碗里,一个勺子下去,加精盐、酱油、醪糟汁、湿淀粉,接来是顺时针拌匀。
至于塔克米飞快把青蒜、白菜、芹菜择洗干净分别切成65厘米长的段和块。
左手开火,朝着锅内倒油。
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