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飘出鲍鱼和海参香味的那几锅应该是佛跳墙。
有黄芪和党参味道的,应该是党参乌鸡汤。
都是最适合贴秋膘,秋日进补的好东西啊!
这皇家就是不一样。
光是闻香味,顾木橙便知道,这是用了极好的食材。
想到御膳房的厨子,每一日都可以用进贡或者特供的新鲜食材来烹饪,便很有些羡慕。
顾木橙一边咽着口水,一边给几个小灶添柴火。
正忙活得不亦说乎,突然听到一声大骂:“狗奴才,居然在这个时候将菜盘子打翻了,你自己想死,别拉着我们御膳房的所有人一起死,今日的宴会这样重要,你们居然打翻菜盘子。”
这骂声极具穿透力,虽然顾木橙所在的摆放满了炉灶的院落离着骂声传来的房间比较远,但顾木橙还是听见了。
其他几个正在往灶里添柴的杂役听见了,都面面相觑,然后低头假装什么都没有听见。
大家过得都谨小慎微的。
顾木橙站起身来,想去看个究竟,有个女杂役拉住她,“姑娘,别去凑热闹,小心引火烧身,我们负责看着的这些个炖品,都是最后要上的,需要小火慢炖一个时辰,火候不对,主子们是不会吃的。”
顾木橙看这些杂役的态度,应该是见怪不怪了。
也是,每个后厨里都有手脚慢的,也都有笨手笨脚的,如果不利索,又不勤奋,实际上是吃不了这碗饭的。
在后世,便是多提点几次,实在提点不好就只能辞退了。
但是在这皇宫里,在这缺人的档口,除了打骂让他们机灵点,也确实没有什么然别的办法了。
顾木橙决心静下心来,好好盯着眼前的火。
炖品的火候相当重要,一定要文火慢炖。
顾木橙一共盯着五个灶台,她一直保持文火慢慢炖,并未心急,保证火苗能够舔到整个紫砂锅的锅底,然后火苗又不能高于锅底,这样一直保持一个火势,才能保证一直有一个稳定的气压,里面的汤汁也不会因为溢锅而变干。
顾木橙做事情一直力求尽善尽美,虽然只是被临时抓来充当杂役,但是还是非常认真。
只是紫砂锅里的炖品越到后面香味越浓,她的肚子已经叽里咕噜响了好几遍了。
后来实在是饿得受不了了,便问身侧的杂役有没有地方可以吃饭。
她们都说早过了午膳时间了,要用膳要到晚上了。
顾木橙非常后悔在偏殿候着的时候没有吃几块放在案几上的糕点。
现在遭罪的是她自己。
但是纵然肚子饿着,顾木橙还是认真严格按照火候来添柴。
菜品上了五成的时候,太子方才落座。
太子刘恒,比苏慕大上约莫三岁,早已经娶妻,只是成亲多年尚无儿子,只得一个女儿,今年四岁。
公主长得活泼可爱,非常讨皇祖父喜欢。
故而皇上赐衡阳郡主的称号。
衡阳郡主非常喜欢苏慕,许是觉得苏慕长得妖孽般好看,出于对苏慕的好奇,每一次见到苏慕都直往苏慕的腿上爬,这一次也不例外。
她特别爱吃,是宫中出了名的贪吃公主。
所以虽然才四岁,便已经长得肉呼呼的,小脸圆嘟嘟的,脖子上和胳膊上的肉肉白白软软的,一圈一圈的。
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