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第18章 被放弃的beta大小姐18（第1页）
弹幕上都是一水的可爱的字眼，赵瑄赶紧把观众的注意拉回来。
“好了，观众朋友们，看我怎么制作鹿肉干啦。”
她将切好的鹿肉整齐地摆放在盘子里，“接下来，我们需要将鹿肉放入淡盐水中浸泡几分钟，去除血水，这样可以减少腥味。”
观众们就看到，赵瑄将鹿肉放入一个大碗中，加入适量的淡盐水，轻轻搅拌了几下。
她将大碗放在一边，然后开始准备其他配料。
“我们还需要一些配料。”赵瑄的声音中带着一丝兴奋，“白糖、生抽、酱油、老抽、桂皮、辣椒干、大蒜瓣、料酒、蔬菜精、醋和盐，这些都能增加鹿肉干的风味。”
“如果这些调料不全，可以适当地减少，比如辣椒干，不吃辣的可以不放哦。”
她从厨房的角落里拿出一些新鲜的食材，将白糖、生抽、酱油、老抽、桂皮、辣椒干、大蒜瓣、料酒、蔬菜精、醋和盐混合均匀，放入一个大容器中。
“接下来，我们将鹿肉块放入腌渍汁中，充分浸泡，让其吸收料汁。”
她将腌渍好的鹿肉块放入烤箱，设置好温度和时间，烤20-25分钟，直到鹿肉变脆。烤箱的温度逐渐升高，鹿肉在烤箱中慢慢变得金黄，散发出诱人的香气。
“烤好的鹿肉已经变得酥脆啦。”赵瑄的声音中带着一丝满足，“接下来，我们需要将鹿肉剁成细末。”
她将烤好的鹿肉块取出，放在案板上，用刀轻轻剁成细末。
然后，她将鹿肉末放入锅中，加入适量的料酒和鹿肉汤，蒸煮8分钟。
“蒸煮好的鹿肉末更加入味。”赵瑄的声音中带着一丝温柔，“接下来，我们将鹿肉末用保鲜膜包裹，放入冰箱浸泡一夜。”
她将鹿肉末用保鲜膜紧紧包裹，放入冰箱。
“现在就是等待了，让我们看看鹿肉汤怎么样了？”
“还有半个小时，时间有点久啊，那我们还能做什么呢？”
【主播你怎么不露脸啊，是不是长得很难看？】
【主播，身材这么好，跳个舞，给你打赏。】
赵瑄看着弹幕上的评论，本不想理会，但是那些人看赵瑄不理，反而更加起劲了。
“谢谢这位ID为帅气的哥的关心，不过我露不露脸真的只是我个人的选择，每个人都有自己的方式展示自己，我更喜欢用声音和内容和大家交流。希望大家能尊重我的选择，谢谢啦。”
“还有另一位朋友，主播不是跳舞的，如果想看跳舞，可以离开了，谢谢。”
经过一阵‘轻松愉快’的聊天，半个小时很快就到了。
因为赵瑄不仅仅炖肉，还把骨头也一起炖了，满满的一大锅，香气四溢。
厨房里弥漫着浓郁的香气，砂锅中的鹿肉汤已经炖煮了近两个小时，汤汁呈现出诱人的金黄色，肉块软烂入味，散发出阵阵香气。
“各位观众朋友们，鹿肉汤已经好了。”
赵瑄的声音通过直播器传了出来，她的声音中带着一丝温柔和期待。
她拿起一个勺子，把汤舀入碗中，然后用汤匙轻轻舀起一勺汤，吹了吹热气，然后轻轻尝了一口。
脸上露出满意的笑容。“嗯，味道非常好。”
她的声音中带着一丝自豪，“这道鹿肉汤不仅营养丰富，还非常滋补。今天，我决定将这份美味分享给大家。”
她将砂锅从炉子上移开，放在一边，然后拿起一个终端，打开一个抽奖软件。
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