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第187章 前三甲（第1页）

“啊？”姬京整个人都惊讶不已：“怎么会是金鱼戏莲呢？？？”

“喂～”田青禾不紧不慢的说道：“就算五选四，你都没选中，也不用这么意外吧？”

“不是，”姬京摇头：“金鱼戏莲虽然不是国宴菜，但也是标准的宫廷菜，去年的总冠军申炅就是凭借着一道五星宫廷菜拿到了最后的冠军。”

“而且，金鱼戏莲相比同为宫廷菜的开水白菜，无论是历史还是烹饪的复杂程度都有过之而无不及……”

“就算金鱼戏莲只是四星菜品，拿不到今年的第一，也不至于才……第五吧？”

田青禾撇了撇嘴：“你不是说繁星大赛从来不会出现误判嘛，那就是前面四个……更厉害呗！！”

“对！”姬京放下自己师父的事之后，整个人显得更加专业一些：“一定是这样！看来今年不仅是赛制改了，就连选手们的平均水平都远超往年！！！”

“第四名，4号选手，丁乙！”商都高级厨师协会会长，段无极站起来朗声道：“本次淘汰赛作品为丁式撒尿牛丸！也是本次淘汰赛的最佳创新选手，纯手工打制的牛肉丸口感筋道爽弹，里面更是加入了用芹菜莲菜菱角调制的馅料，在牛肉和馅料中间包裹猪油，煮制过程中猪油受热融化完全浸入到馅料之中……”

“原来是内有乾坤……”田青禾光是听着，都觉得那例牛肉丸好吃非常：“牛肉，芹菜，莲菜，菱角，再加上猪油，这是……五星牛肉丸！”

“果然！”田青禾鼓着掌：“菜品星级虽然不作为任何比赛的直接加分项，但从结果来看，优势还是非常明显的！”

“我想到了！”姬京猛然反应过来，自嘲一笑：“金鱼戏莲无论是菜品本身的星级，还是制作难度和历史渊源，都高于其他菜品，但……唐贵自己学艺不精……”

田青禾看向主评席：“我看着那道菜挺漂亮的啊……”

姬京不否认田青禾的看法，只不过：“那就是在烹饪过程中，出现了一些不可避免的错误或者是美中不足的地方，不然的话，金鱼戏莲的排名不会掉出前三甲。”

“对哦！”田青禾反应过来：“现在排名都公布的差不多了，那前三甲不就是孟凡尘，朱少云和杨晨喽！”

“还真挺难预测的……”田青禾以一个观众的角度出发：“一个是这次比赛中唯一一道六星菜品，一个是宫廷名菜更是国宴菜，最后一个更是今年的夺冠大热门……”

姬京有点上头了：“孟凡尘的五色饭，虽然是六星菜品，但和师父一样用了主食，而且还是作为主食材使用，而根据我们这个行业的默认规则，凡是用到主食的菜品，星级自动降半级……所以六星菜品并不足以支撑他排名第一！

至于杨晨和朱少云……杨晨虽然是夺冠大热门，但选用的菜式显然是新菜式，朱少云就不同了，开水白菜既然都已经走到了这里，那排名一定非常高！

这样的话，他们三个的排名就是第三孟凡尘，第二杨晨，第一朱少云了，”姬京点点头，感觉自己分析的没毛病，又说道：“如果是这样的话，那朱少云就是这连续十三届的繁星大赛中，唯一以四星菜品排名第一的厨师了，”

“哎……”姬京不自觉的叹口气：“对于厨师来说，果然菜谱才是最重要的！”

姬京分析的很快，打脸也来的很快！

“第三名，10号选手朱少云！”高都高级厨师协会会长，高于非朗声宣布排名：“这道开水白菜，作为曾经的宫廷菜，现在的国宴菜，很多人都无缘得尝，对这道菜的印象也仅仅停留在书面之上。”

“而朱少云选手今天以老母鸡和老母鸭作为清汤主料，又加入干贝，枸杞，用了整整一个小时来熬煮汤水……”

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