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第204章 七星菜谱（第1页）

比赛的魅力，在于它的不确定性！

你永远不知道比赛的下一秒会出现怎样的意外和奇迹，对比赛的结果，也永远充满了期待！

“好！我们看到在叶枣选手完成自己的菜品之后，其他选手也都陆续进入尾声！”

“让我们共同期待本次繁星厨师大赛总决赛的……最终结果！”

评委席上，洪玺在孟凡尘的炒饼之后，就没有再有任何的表情变化，只是到了这个时候，摇了摇头：“果然，这种赛制对繁星大赛的选手们来说，还是太勉强了！”

这种赛制，是赤轮高级厨师大赛上，才会出现的赛制。

而能参加赤轮高级厨师大赛的选手，无一不是一专多能的选手。

绝不会出现这种，命题一样，但做出来的菜品五花八门的结果……

作为有过赤轮高级厨师大赛评审经验的洪玺，心中暗暗对比了一下，如果这是赤轮高级厨师大赛的话……

那排名第一的蔡小虾，不好说！

毕竟第一个选手，也是对命题思路改变最大的选手。

但在蔡小虾之后的所有选手，都应该无限接近于蔡小虾，但同时又发挥出自己所擅长的特色才对。

那样，这种赛制的特点才会最大的发挥出来，也更利于本次赛制大改的初衷。

洪玺临时受命，并不清楚大改背后的含义，但作为总会的品鉴师，他还是能品出其中一二分深意的。

应该就是为明年的国际厨师大赛做准备了。

而国际厨师大赛，其中就有一项，是根据对方的菜式，来烹饪自己的菜式，用来比拼的是厨师之间最直观的厨艺水平！

而且评审的标准也相对公平。

但按照今天的比赛情况来看，如果严格按照赛制评审要求来的话，没有任何一个选手超越了自己所应该借鉴的对象。

杨晨就不用说了，直接看到了这次的命题，但和蔡小虾相比，光是在赛制本身就输了一半！

更不要说还有附加评审规则……

至于孟凡尘，不管是对于旁边位置的把握，还是对于对面杨晨的学习，还真做到了借鉴并超越！

也是洪玺在今天整场比赛，最为满意的地方之一。

而在孟凡尘之后，繁星大赛和赤轮大赛的差距就非常非常明显了！

选手所擅长的菜系不同，完全没办法去复刻前面的菜品！

而低级厨师最重要的就是，对所有菜系都打下坚实的基础……这些年，随着高级厨师们的收徒之风甚烈，很多低级厨师从一开始就锁定了自己最后的风格。

这和总会所提倡的低级厨师应有的学习态度和成果，其实是有相悖之处的……也导致很多厨师到了高级之后，才重新回炉审视自己的基础。

说实话，洪玺对于这次繁星厨师大赛的结果，是失望的。

但考虑到这只是繁星厨师大赛，洪玺又觉得还是有一些可圈可点之处。

但再想到厨师总会明文写在厨师手册上，关于低级厨师应有的学习心态和成果，洪玺又有些无奈的感觉。

本不应该出现这种情况的……

反观现在还在烹饪的蔡小虾，洪玺脸上不自觉的多了几分松缓和微笑。

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