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第二十五节 独当一面（第1页）
武艺芳如期的去休假了。江小鱼如期独当一面。
江小鱼的计划也被tony杨细细读了一遍。
他虽身居高位，但是学历并不高，况且是做这么缜密专业的计划书。他就是觉得江小鱼说的在理，他就把她推荐到公司高层会议室去介绍她的计划，起先那些大佬们看不起这个黄毛丫头。
但是当她把所有计划书分发给各位，还有专业的ppt演示，还有调查问卷佐证。各位大佬们才心悦诚服。
tony杨向公司申请了经费用于改造计划。
“杨总，我对您的崇拜简直犹如滔滔江水，连绵不绝。”
“少给我灌迷魂汤，好好拿出成绩才是最有效的回报。”
“那是必须的。”
这个月，江小鱼除了周三周四晚上五点下班去上课，其他时间她每天从凌晨五点上到晚上十点。
早上她要把宴会厅的产品都是她亲自做好端上去，所有餐盘她都检查仔细，器皿干净完整。她怕自己放松警惕出什么乱子可了不得。
下午茶和晚上的出品小魏他们出品前她也亲自查看，每隔半个小时上去巡逻一下。及时提醒小魏他们补充饱满。
吃过晚饭，她要把第二天出的东西备足。还有西点装饰的水果、原材料等采购清单等理出来。
还有员工上班排班情况她要个老夏商量着统计好，传达下去。
冻库里的慕斯蛋糕多达十二种，她把这些库存都铭记在心。哪天把所有蛋糕坯子做好，哪种口味慕斯今天备货，哪些口味明天做，哪些后天做，她都一清二楚。
乳酪蛋糕够出几天，库存的乳酪够用就好，巧克力装饰还够不够，不够融化好，晚上空的时候全部备足。
曲奇饼干做哪几种口味，做曲奇的黄油够不够，坚果和蜜饯还能用多久。
冻库是几个部门合用的，备好货冷藏和冷冻的位置怎么安排。她都得算盘考虑清楚。
期间，年轻的小魏深更半夜喝了酒回家发酒疯打了他女朋友，闹到派出所，第二天一早没人上班，江小鱼临时爬起来赶到公司才没耽误餐厅出餐。
西点新学徒小吴来了一个多月，做事老是毛手毛脚，虚心接受但是屡教不改。让他去楼上水果房切点水果下来装饰一点，他愣是经常上去一个小时人不下来。
这天小鱼让他去楼上切水果，他端着个盆上去了，小鱼掐着表看他上去二十分钟了还不来。
小鱼偷偷摸摸的上去，猛然一打开果房的门，好嘛！小吴正抱着一片西瓜狂啃。边上的铁盆里什么水果都没准备。
“小吴，你这是做什么呢？”江小鱼一脸严肃的看着小鱼。
“我口有点渴了，水果马上好！”说着把剩下的瓜皮扔进垃圾桶。
“你头脑挺聪明的，如果再踏实一点，一定会做的很出色。今天的事，我既往不咎，但是下不为例，赶紧把水果切了拿下去。如果下次再这样，我就新账旧账一起算。”
“好的，好的。我马上切好。”
小鱼是典型的九零后，独生子，从小优越惯了，他做事全部凭心情。但是他脑子聪明，思维活络。来到这里，论资排辈没人看得上他轻浮的样子，别说像小鱼这样夸他了。
但是对于他，一味的哄着他，他更觉得别人不如他，要巴结他。
小鱼该夸的夸，该鼓励的鼓励，该批评的批评他倒合了他的胃口。
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