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3入学第一天就创业包子做起（第3页）
肉贩光着膀子，身围着一条沾满血的围裙。
见来生意了，才从躺椅撑起来。
“五花肉4块5一斤，后腿4块钱一斤。”
“你要哪块？”
“后腿肉给我来两斤。”
“得嘞！”
说完，肉贩子就割了一大块肉，称了一下后说道：
“两斤半怎么样？”
“行！”
顾北早了解商贩的套路了。
永远都会多出个半斤八两的。
他要两斤多肉。
报个两斤，现在就刚好。
下午三点多，顾北把所有材料买齐。
新鲜猪肉两斤，新鲜牛肉一斤。
黄豆十斤，白砂糖十斤，萝卜十斤，大葱5斤，蒜头两斤，辣椒一斤等等。
母鸡蛋一箱，高筋面粉一袋，中筋面粉一袋，酵母一袋，还有各种调料。
全部加起来一共花了358元5角。
他身拢共才五百块钱，现在几乎一下就掏空了。
这些钱几乎是顾北两个月的伙食费了。
明天是第一天营业，顾北不准备买太多材料。
他也担心生意一般，做太多卖不完浪费。
最后，
还是面粉店老板开着三轮车送回店的。
顾北先将猪肉，牛肉，各锤击十分钟。
将肉里的角蛋白和血红筋打散，揉匀。
最后把它们各自剁碎。
放入不锈钢盆内。
撒胡椒粉，细盐，少量白糖。
生抽，老抽，十三鲜。
最后放入五个鸡蛋清。
搅拌！
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