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吃完之后,白仁宗依然和老板闲聊了一会儿,而王蓓则是在旁帮他翻译。
对话后发现,事实上“多重奏”的料理技巧并不是亚当在这里学的,而是亚当发明的,然后传授给了这家店的老板。
这家店的老板就专攻这一个技巧,把店慢慢做大了。
有的时候多重奏靠的是同一种主材料,有的时候则是靠的同一种辅料,通过这种方法来在一些简单的菜式里形成鲜明的层次感。
“出来看看真好啊。”白仁宗扒着饭暗想道,“学到了不少有用的东西,还尝到了很多以前没尝过的酱料……”
这次的出行也让白仁宗越发坚定了环游世界的想法,但他已经不满足于亚当给他提供的那些店了,他想要去更多地方看看,学习更多东西。
“慢慢来吧……”白仁宗自我安慰道。
买了单,从店里出来,众人一阵沉默:还是没吃饱。
哪怕是盖饭,那小小的一碗饭估计连二两都不到,成年男性怎么可能吃得饱?
“你们说,r本人吃饭是不是就吃到不至于饿死的地步就行了?”王楠捂着自己的肚子嘀咕道。
王蓓在边上白了他一眼:“就你吃得最多还好意思说这种话……你那碗可是特大份鳗鱼饭,两层饭两层鳗鱼!而且三千五百日元呢!比老白吃得都贵!”
“你吃得也挺贵的好不好?三千日元……”白仁宗无情戳穿。
王楠有点不好意思的说:“我知道……可是还是没吃饱。”
“没事,我们再去吃点别的嘛。”韩嘉怡欢快的笑道,“老公你想吃什么?”
“之前不是跟观众说好了吗?”白仁宗挥了挥手,“找家寿司店尝尝吧。”
于是,他们接下来上网查了查,然后找了家在当地还算是小有名气的寿司店。
“合所家回转寿司。”白仁宗看着头顶的名字念道,“走吧,开吃。”
进去之后,四个人找了位置坐下,继续直播。
“茶和酱汁都是自助的,你可以按自己的喜好来选。”白仁宗给自己倒了杯茶,向摄像头解释道,“寿司可以直接拿台子上的成品,如果没有成品了也可以跟捏寿司的师父点单。”
说着,白仁宗转向了韩嘉怡三人:“好了,敞开吃吧。”
白仁宗自己带头拿了一份金枪鱼,蘸了蘸醋酱油吃了下去。
“就那样吧。”白仁宗面色平淡的说,“和我们国内的寿司比有哪些区别呢?第一,比较贵。这里的寿司,白色碟子是三百日元,红色碟子是五百日元,金色碟子是八百日元。差不多是1:20的汇率,你们自己换算一下吧。”
随即白仁宗拿了一個金色碟子:“当然,人家贵也有一定的道理吧,毕竟人均收入高一些嘛。但是撇开物价从质量上来说……米比国内寿司要好,他们这用的米是专门的寿司米,口感和我们国内日常吃的米有点区别,比较糯和粘,介于普通大米和糯米之间的感觉。”
“其次是醋酱油。他们这里的酱油制作过程和我们国内是不一样的,国内一般采用高温发酵,制作周期比较短,一个月就完成了。但r本这边用的低温发酵,一般要三到六个月才能产出成品,所以它的味道比较丰富。”
“这不是我崇洋媚外啊,而是这个世界就是这么运作的。你花更多时间更多心思做出来的东西,味道也更好,这是理所应当的。”
“最后就是山葵了,这里的山葵用的是正宗山葵而不是辣根的仿冒品。所以你们发现了什么?细节决定成败。国内的寿司和r本寿司的差距不过是些细节,更好的米、更好的酱油、更好的山葵,这些细节综合起来,你吃到嘴里会有很明显的区别。”
但毕竟他们已经吃过一轮,所以吃了四五碟后,白仁宗和韩嘉怡就歇菜了。
而王蓓和王楠这一对还在边上大吃特吃,面前的盘子堆了十几个。
“唉,我没啥想说的了,你们自己看他们俩吃吧。”白仁宗无奈的叹了口气,把摄像机转向了王蓓两人,“我和木木已经不行了。”
王蓓和王楠反而越战越勇,两个人把白仁宗和韩嘉怡彻底抛到脑后,一碟跟着一碟的吃着:“老王,这个不错!发光鱼套餐,三个寿司才八百日元,划算!”“鲱鱼寿司!小北,该不会很臭吧?”“那是鲱鱼罐头啦,这个是新鲜鲱鱼。”
弹幕:“这两个人吃饭也太下饭了!”“比老白还下饭。”
“以后就你俩做吃播得了。”白仁宗托着下巴叹了口气,然后又伸手拿了一碟寿司,这一份是中规中矩的比目鱼寿司,但是吃下去之后却平平无奇。
“木木,你说,这个寿司的生鱼片上切几道刀花会不会更好?”白仁宗向韩嘉怡问道。
“嗯,理论上来说应该是这样。”韩嘉怡点头,“等回去之后我们可以试试。”
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