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这时候,白仁宗突然注意到在边上瑟瑟发抖的餐厅经理。
“不是,他在这抖什么?”白仁宗指着这经理向韩嘉怡好奇的问。
韩嘉怡用英语跟这经理交流了一下,对方用一股泰式口音的英语说了几句。
“他说他怕你把他们家星给摘了。”韩嘉怡神秘兮兮的说。
弹幕:“好家伙,这都被认出来了?”“老白都火到泰国去了吗?”
白仁宗内心里也有些无奈,他知道是上次在r本和牛屋的事件搞得他在米其林这个圈子里有了点名气,大家都怕他来说坏话。
这种情况其实并不罕见,在国外很多影响力较大的美食家都有过类似的遭遇。
“我又不是米其林派来的评审,我怎么会摘他星?”白仁宗皱起了眉头,“你跟他说,我是来点评的,不是来找茬的。”
韩嘉怡翻译了一下后,对方局促的笑了笑,然后继续站在边上,瞪大眼睛看着他们这边,眼中满满的惊恐。
弹幕:“倒霉蛋的既视感。”“感觉他要被吓哭了。”
“唉,算了。”白仁宗无视了这名经理,继续道:“总之呢,就是一道中规中矩的泰式青咖喱,没有什么特别的地方,但是也不差,就是一星米其林级的水准,跟我家木木有差距。”
说到这,白仁宗捏了捏韩嘉怡的耳朵:“我家木木的青咖喱里面加了青椒、罗勒、大蒜和柠檬叶,完全是另一种搭配。说实话,我觉得比这个好,味道更柔和,而这种泰式咖喱味道和香味都很强烈,国人可能吃不太惯。因人而异吧,也许有些人会喜欢,再尝尝其它的吧。”
但是尝到第六道的时候,白仁宗挥了挥手。
“对不起,吃不下去了。”白仁宗一脸生无可恋,“不是说不好吃啊,而是这泰式料理……它什么都是那个酸、甜、咸的味。”
说着,白仁宗把面前这些菜式展示了一下:“咖喱蟹、柠檬鲈鱼、青咖喱鸡,还有这冬阴功、芒果糯米饭、青木瓜沙拉……全是差不多的味道,酸甜咸口,吃得我这胃里泛酸。”
“泰国菜就是这样的啦。”韩嘉怡抿嘴乐了,“你吃点这个小吃拼盘吧,这个炸串不酸。”
“但它送的酱汁是酸的……”王蓓小声提醒道。
“那就不沾酱吃!”韩嘉怡狠狠的说,把小吃拼盘拉到了白仁宗面前。
“那先做个总结吧。”白仁宗扫了一眼面前这些菜,“泰国菜呢,你在一堆饭菜里搭配那么几道,吃起来还是很不错的。香味很强烈,味道也很丰富,但是满满一桌泰国菜的话,就有点……太酸了。”
说到这的时候,边上那名经理似乎发现了白仁宗表现得不太满意,顿时“呜呜”哭了起来。
“不是?你干嘛呢?哭什么啊?”白仁宗惊愕的看着这经理问。
对方叨叨了一会儿,韩嘉怡翻译道:“他说这家餐馆是他的心血,他在这里工作了四年了,见证了这家餐馆成为米其林餐馆。他还说他一家七口人,父母、岳父母、老婆还有两个孩子都靠他一人养活,就指望着这份工作,他真的不希望这家店倒闭……”
弹幕:“好家伙,怕成这样了。”“一种职业打假人的既视感。”“区别在于一般职业打假人早被店里赶出去了,而没有人敢把老白赶出去。”
“我是美食家,怎么搞的我好像职业打假人似的呢?”白仁宗皱眉,“你跟他说,我会实话实说,优点缺点都会说出来,不会乱评价他们餐馆的。我再说一次,我、不、是、米其林的评审!他这样反倒影响这家餐馆的服务质量!”
韩嘉怡耐心的跟经理解释了一下,经理好歹是止住了眼泪,站在一旁不说话了。
“之前说到哪了?”白仁宗叹了口气,兴致全无,不耐烦的说:“唉,被打扰了很不爽。那就直接做个总结吧,这家店的泰式风格还算是比较正宗的,但也仅此而已。除了正宗之外就没有什么出众的点了,厨师也没有特别优秀,就是中规中矩的一星米其林,属于物有所值那一档。想体验一下泰式风格的,可以过来尝尝。”
说到这,白仁宗不耐烦的挥了挥手:“好了好了,大家吃吧。”
一边吃白仁宗就一边不爽的嘀咕起来:“看来,这以后探店得伪装一下了,被认出来真是有够麻烦的……”
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