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最终,亚当还是选择了妥协,将他的eleven-park的人均消费提升到了一千八,走的是豪华奢侈那一档的,这样就和怡佳轩还有兰瓦房的消费档次错开了。毕竟eleven-park之前的人气已经消耗殆尽了,刚好重新起步。
亚当以这个新的价位重新设计了一整个菜单,然后次日邀请白仁宗过去探店。
其实这個价位反倒更适合亚当,他的总店本来就是走这一档风格的。
“咱们家老白可真行……”王蓓坐在白仁宗对面摆弄着摄像机,拼命忍着笑说,“收了人家的钱,人家还巴不得你每天过来吃白食……”
白仁宗刮了刮韩嘉怡的鼻子说:“你现在知道,我给你提供了多大的帮助了吧?你以身相许一点也不过分。”
“什么以身相许,说的那么难听……人家嫁给你是因为爱情。”韩嘉怡娇嗔道。
这时候,亚当亲自端着他的新套餐上来了。
“一夜之间能重新设计一整个套餐,也真有你的。”白仁宗看着亚当调侃道,“不愧是料理界的神之手。”
“借用了一部分总店的菜单而已。”亚当皮笑肉不笑的说:“可惜,还是敌不过您的神之舌。”
“术业有专攻嘛。”白仁宗谦虚道。
这时候王蓓冷不丁的说:“注意,要开始直播和拍摄了。”
亚当立刻换了一副语气,和蔼的笑道:“这份套餐一共十二道菜,接下来我将从餐前酒开始,亲自为各位服务。”
说着,亚当亲自将几个碟子放在了他们面前,碟子里掰着一颗小小的白色鹅卵石状物质:“我将琴酒、椰汁、薄荷、苏打水进行混合,外面用椰肉制作的布丁包裹,制作了这道‘加州海滩’,请各位品尝……”
白仁宗抓起勺子将这颗白色鹅卵石吃了下去,柔嫩q弹的口感,椰子的味道特别浓郁。咬破外面这层布丁后,里面清爽的鸡尾酒在口中爆发开,气泡瞬间将琴酒的杜松子香味和麦芽香味冲散在口中各个角落,然后是椰汁和薄荷的清香。
“嗯……”白仁宗闭上眼睛发出一声感叹,“不错,即便是我一个不喝酒的人,也觉得这鸡尾酒非常美味。”
“随后是这三味前菜。”亚当将三个小碟子放在白仁宗面前,“鳄梨叠玉米脆饼,凤尾鱼裹橄榄,曼彻格羊奶酪配意式辣肠。鳄梨叠玉米脆饼是……”
“你能不能让我来?”白仁宗举起手打断了他,“我才是主播,让我主导,ok?”
亚当立刻乖巧的闭上嘴,站在一旁笑眯眯的看着他。
白仁宗瞪了他一眼,然后尝了一口玉米饼,解释道:“鳄梨叠玉米脆饼,玉米饼烤过后口感松脆,和牛油果的口感很搭,吃下去第一时间有点油腻,但是上面酸辣甜口的墨西哥辣椒酱完美的化解了这种油腻。”
说着,他又尝了尝凤尾鱼裹橄榄:“外面的凤尾鱼是生的,用苹果醋、黑胡椒和红酒腌制过,吃下去鱼肉脆生生的,但是香味十足,带一点点的辣,下面的橄榄提供了一点甜味和微苦的口感,层次感鲜明。这道开胃菜真不错……”
亚当本来在边上显得有点焦虑,但是白仁宗开始解说后他就松了口气,显然白仁宗在这方面的专业程度值得信任,所以他就放心的让白仁宗去引导了。
“羊奶酪这个味道……”白仁宗的表情有些微妙,“其实我是第一次吃羊奶酪哦,里面有一点酸味,但是它的口感……很润。上面的意式辣肠,颗粒感比较强,也是口感很丰富的一道菜。这三道前菜都非常优秀,开胃效果很强。”
亚当随即继续给他们上了浓汤:“法式牡蛎浓汤,搭配蒜香软包。”
软面包中间被挖出了一个缺口,里面盛着一小口浓汤,刚好是一份牡蛎的分量。
当时弹幕就抱怨起来:“这也太少了!”“真抠搜……”
“这不是抠搜。”白仁宗笑着解释道,“人家就是走这一档次的。你们要明白,人均消费一千八的店,他不是让你来填饱肚子的,而是让你来享受这个味觉盛宴的。别看这一小份好像就一百多很不划算,但其实这道菜利润并不高,因为它的人工成本太高了。”
接下来,白仁宗主导着整场直播,只由亚当在旁给他们上菜、介绍菜名,偶尔在白仁宗碰到没吃过的材料时结束一句。
整个套餐吃完后,白仁宗做了个简单的总结。
“首先说说结论吧。”白仁宗抿了口柠檬水说,“虽然它很贵啊,但是我觉得是物超所值那一档的,毕竟是世界第一的主厨设计的套餐。它的每一道菜,不论外观、口感还是味道,都无可挑剔。但我这么说,是因为我有这个消费能力。具体值不值,要看你们的收入。”
说着,白仁宗把账单在众人面前展示了一下:“这个套餐,一千九百六,三个人将近六千。你要经常来吃那不可能,即便我也没那个能力,但是它很适合在某些特定节日拿来装逼。比如你和女朋友情人节来这里,点两份套餐,拍个照,发朋友圈,就很有面子。女朋友心情好了,为爱鼓掌的时候她就更加主动和热情,愿意跟你玩更多花样,然后就有了一个完美的情人节,对吧?”
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