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“当然是!”
白马宁子梗着脖子,确定地道。
她骄傲地补充:“我们大日本的武士精神,体现在方方面面,包括饮食上。”
“我们日本的男人,把吃河豚作为武士道精神的体现,你这个卑贱的上门女婿是不会懂的。”
回应她的,是凌远的嗤笑。
“所以说你不读书。”
“19世纪末,日本的法律依然禁食河豚。”
“相传伊藤博文到春帆楼,那天正好台风,捕捞不顺,没有新鲜的海货,春帆楼只有河豚。”
“伊藤博文品尝后大为赞叹,这才有了河豚的开禁。”
“我没记错的话,日本还有为了纪年河豚解禁的解禁碑。”
凌远夹了块河豚肉入口,施施然地讲着。
对面,白马宁子面红耳赤,求助地望向伊藤主厨,却见伊藤主厨对着她缓缓点头,不由得脸色由红转白,坐着不吭声。
姚柔奇怪地问道:“真的吗?”
她怎么听着不像呢,这套路像极了乾隆皇帝到此一游,发现某某东西好吃,全国到处都有的传说。
“假的。”
凌远也笑了,摇头道:“就跟你想的一样,野史而已。”
“我估计吧,应该是对河豚毒素的了解渐渐深入,吃河豚没有那么危险了,这才有了开禁的事。”
说话间,伊藤主厨再次从操作台走出来,给大家上了新菜,这才多少缓解了白马宁子的尴尬。
新的菜式就是每人面前一个酱油碟子,上面摊放着嫩白色又带点黄的东西。
“这是炭烤白子,请大家慢用。”
这回白马宁子老实地翻译了。
白子?
姚柔有点无处下手地问道。
凌远微笑,解释道:“其实就是河豚的精巢。”
“这是河豚的精华,细腻丰腴,入口即化,有奶油的口感。”
他的笑容诡异起来,说道:“白子在国内还有一个名字,挺香艳的,想不想听?”
姚柔觉出不对,但还是好奇心占了上风,问道:“是什么?”
“苏东坡有次吃了河豚白子,兴致大发,写了一首诗,里面有一句:
甘美远胜西施汝,吴王当年未曾知。”
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