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第49章 炸龙虾（第2页）
与幸平创真打了一通电话，交流新式猪排饭的经验，李哲受益匪浅，忽然想起龙虾三争霸里的炸龙虾做法，顺口就说出来了，想看看创真有没有本事还原这道料理，回过头来也可以教自己。
幸平小店下午客人不多，李哲是知道的才会打电话过去交流一下厨艺经验。
挂断电话的幸平创真一脸跃跃欲试的表情，笑嘻嘻的对厨房内的老爸说道:“我刚得了一个很棒的点子……”
“哦⊙?⊙！这的确是一个不错的创意，我以前也做过类似的。”
城一郎挑了挑眉毛，思索沉吟道:“理论的确可行，不过以你现在的功力很难做好。”
他老江湖的厨师了，哪怕没亲自动手做，只凭脑海里构思一下基本就可以确定这道酱汁内裹的炸龙虾料理的可行性。
创真不以为然的摆摆手，说道:“老爸你太小瞧我了吧，这不就和夹心芝士猪排，年糕差不多么。”
老爹笑而不语，看着他吃苦头。
一个小时之后。
“可恶不行啊，酱汁少了味道太淡，多了容易在油炸过程中漏出来，还有核果碎末的比例也是一个难题！”
创真抓狂了，他第一次做的时候自信满满，心想区区一道炸龙虾而已，结果当场被打脸，第二次，第三次统统失败，渐渐意识到这道料理的操作难度系数太大了，哪怕你懂了全部的流程也做不好。
做出来简单，做得好就是另一回事！
一道出色的料理首先要在外形过得去，炸的一坨乱七八糟的东西，看去就没多少胃口。
裹豆皮外面的核果粉末如果太粗糙，油炸出来以后就会外表狰狞，给人一种硬邦邦的感觉，而不是酥脆。
“哈哈哈哈！”
城一郎毫不客气的大笑，他才不会放过任何一个嘲讽自家儿子的机会，一张脸和滑稽表情一样很贱很贱的凑过来，胳膊碰了碰他。
“以你现在的厨艺想完美的做好这道云龙炸虾还早的很呢，起码再锻炼一年才有可能。”
创真沉默，很罕见的没有反驳，他隐隐触摸到了什么东西，油温，酱汁比例，果仁比例，豆皮……
“有意思，我就喜欢挑战有难度的东西。”
脸没有一丁点沮丧颓废，反而是旺盛的斗志如一团烈火熊熊燃烧。
城一郎若有所思，突然提议:“你这个朋友的厨艺天赋很不错，能自己想出一道完美级的料理，这不是一般的厨师能够做到的。”
“你打个电话问问他，有没有兴趣来我们这儿打工，有空的话我可以指导他一下。”
他此番也是难得起了爱才之心，他年轻的时候世界各地都旅行过，吃过许多美味珍馐，但在做法称得完美级的料理却真不多，也就两手之数，这回算是心血来潮吧。
“完美级料理？那是什么标准？”
创真一脸好奇，城一郎也不隐瞒，直截了当的告诉他。
“就是指无懈可击，几乎不存在什么可以改动步骤的料理，理论的完美。”
创真震惊的张大嘴巴，皱起眉头苦思冥想又没有什么可以替换的材料，步骤，结果绞尽脑汁居然想不出来，脑海深处就一个念头浮现，这已经是最完美的炸龙虾了，任何多余的变化都是画蛇添足，自作聪明。
“斯国一！”
创真不得不服气，至少他短时间内是肯定想不出来比李哲“原创”做法更出色的改动，莫名的居然在一个比自己还小的男生身感受到了一丝紧迫感。
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