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先看后尝，以自己做了那么多年的包子，不敢说学个一模一样，至少七八分？
雇佣乞丐
“蔚瑶，我说句不中听的，我看到包子小贩目的可不纯，知道你心眼好……”
姨娘忙活完其他客人，一转头看见包子小贩的模样，嘴角微微一抽。
程蔚瑶抽空瞟了一眼，忍不住有些哑然失笑，这哪里是吃灌汤包，分明是肢解灌汤包呐。
从肉馅到面皮用的材料都是常见的，只是手艺不同，火候把控不同，出来的灌汤包口感也不相同。
“行！我悟了！多谢招待！”
包子小贩本着偷师的心态，把一笼灌汤包消灭的干干净净，起身的时候更是一脸的得意洋洋，虽然没有做过汤包，但是根据经验，大概猜到了方法。
他潇洒地付了银子后便回到了自己的摊位上，照葫芦画瓢地开始了灌汤包的制作。
食客们看着包子小贩的动作，眼睛里多一分调侃，人总是爱凑热闹的，只要事不关己。
“别说，还真是有点一丝在里头，至少这模样看上去还是不错的……”
“要不你上那个包子小贩那排个队，正好比对比对两家的手艺？”
食客们的注意力被包子小贩所吸引，而包子小贩也不客气，直接就照抄了程蔚瑶的吆喝语。
“年轻人就是沉不住气，不栽点跟头是不会学乖的……”
程蔚瑶听见了，慢条斯理地叹了一口气，她在现代的时候也没少带徒弟。
那还是手把手亲自教学的，总以为自己悟性高，三下五除二就学会了，实则也就学了个表面功夫，内里是一点没学到。亲手教导的尚且无法一口气成功复刻，更何况包子小贩只是自己吃了灌汤包瞎折腾的呢？
包子小贩卖了好些年的包子，摊上的笼屉都是最大号的，一笼就能抵程蔚瑶的好几笼，掀开盖子的时候确实也有香味袭来。
“包子新鲜出炉的包子，先开窗，后喝汤，一口吞，满口香，包的是美容养颜，喝的是健康长寿！一笼满足所有！”
包子小贩熟悉的叫卖声响起，程蔚瑶忙碌中分了个神瞅了一眼，好家伙，那笼屉里完全就是灌汤包的ps版本，虽然不知道口吻怎么样，但是就个头而言，真的挺大个……
同样的价钱，大家都是灌汤包，一大一小，有些食客还没来得及尝一尝程蔚瑶的灌汤包就已经临时改主意去了包子小贩那儿。
然而不到五分钟后就老老实实地回到了程蔚瑶这边重新排队，这行为摆明了就是在打包子小贩的脸呐！
“奇了怪了，明明是这么做的呀？为什么口感差那么低……”
包子小贩察觉到了食客的流失，自己拿了一个新鲜出炉的灌汤包轻轻咬了一口，有些干巴，汤汁不足，反而是腥味有些被加重了……不好吃。
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