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下面烧煤,上面架一把小锅,迷你又精巧。
早上的长街看上去倒是有些冷清,只有一些做吃食和卖农活的小贩来的早一些,程蔚瑶推着小推车登场立刻就引起了当地小贩的注意。
毕竟老话说的好,从商这一行,没有穷人,只有懒人,程蔚瑶一个女人那么一大早过来卖东西就有些不容易。
就连那卖包子的小贩也不过刚刚才把包子放上蒸笼呢。
眼看着有目光投向自己,程蔚瑶决定先打个样,用香味来吸引客人,有人买当然最好,没人买就给自己做早餐犒劳犒劳了。
只见她小手一掐,取一小块面团,轻轻擀成了一张大大薄薄的薄片,刷上香油撒点盐,慢细火轻烙,外皮足够金黄了,这才不紧不慢地将烙好的饼馍铲出,小刀轻轻一划,便于能多夹肉。
“看不出来,这夫人看着白白净净,十指不沾阳春水的,饼倒是唠的挺好……”
烙饼的香气很快就吸引了周围人的注意,不得不承认烙的挺好挺香,但是烙饼并不稀奇,周围的吃食小贩都松了一口气。
洗净的香菜青椒尖椒等已经切好了在一旁备用,拍裂后去蒂和籽、剁碎,切末一气呵成。
再放入昨天处理好的肉,因为炖煮时候用的小火,出锅的肉肉才酥烂,在汤汁里浸泡了半天,撒入配菜后香喷喷还不油腻。
“肉夹馍,茶叶蛋,新鲜出炉好味道,买不了吃亏买不了上当,小本生意,童叟无欺,新鲜食材,现做现吃咯~”
程蔚瑶将拌好的夹馅取了一大勺塞入馍里,顺便把原本盖在茶叶蛋上的布一掀开,一个个包着菜叶的茶叶蛋新鲜登场了。
这么一忙活,此时长街已经陆陆续续地开始上人,程蔚瑶这一声响亮豪爽的吆喝声当真吸引了食客的注意。
“夫人,你这吃的怎么卖,给我来一个尝尝。”
很快程蔚瑶就引来了一个商人惠顾,主要是商人自认走南闯北的,这小摊卖的这吃食还真是头一次见,花点小钱尝个新鲜。
有了上一次在牧民大集会摆摊的经验,这一次程蔚瑶出门前特意把头发给简单的盘了起来,散发为少女,盘发多代表已婚,能省去不少不必要的麻烦。
“八文一个,您来的巧了,我这刚出炉一个,您拿好小心烫手……”
做生意谁不喜欢一大早就开张,八文不多不少,穷富都能消费的起,数字也红红火火的正吉利。
程蔚瑶正打算打包的时候,才发现自己大意了没有带买油纸,但好在有qq农场那么个神器在手,商店一打开,一积分便兑换了整整一大叠油纸,裁剪的四四方方的,看着就很舒适。
热馍夹冷肉,不但是外观焦黄而且皮酥里嫩,火功到家,商人咬了一口就双眼发光地由衷夸赞道:“绝!实在是绝!饼酥肉香,爽而不腻,夫人实在是神思妙想!”
商人的这一声大加夸赞算是正式给程蔚瑶肯定了口碑,有不少抱着好奇心的食客纷纷围拢到了程蔚瑶的摊子前。
生意说来就来,程蔚瑶开始了忙碌的卖馍之旅,这热火朝天的架势羡慕坏了其他的商贩们。
茶叶蛋盲盒
因为是第一次卖肉夹馍,考虑到成本原因,程蔚瑶并没有发太多的面团,但是没想到销量直接爆了,不到中午的时间,肉夹馍就已经全部销售一空。
名气是打出去了,但是慕名而来的人看着空空的油纸包难免有些失望,程蔚瑶这才迟钝地发现茶叶蛋还没卖呢,就顾着给客人们烙馍了。
“小姚,你乖,今天是娘不好,娘之前手上有活儿,来晚了,下次一定给你买好不好?”
一个夫人一边温声软语的哄着自己家的小男孩走了过来,怀中的男孩子显然是个娇气的,一看摊位上空空的,当即就撇了撇嘴,一脸不高兴的模样。
“夫人,您这一般什么时候出摊啊?我家孩子馋坏了,听说您这有好吃的,非吵吵着让我过来。”
程蔚瑶微微挑了挑眉,看这恃宠而骄的模样多半是个有脾气的,得不到满足指不定回去怎么闹腾呢,她扫了一眼无人问津的茶叶蛋,试探性地推销了两句。
“肉夹馍确实是卖完了,夫人要不给孩子买个茶叶蛋,我们这的茶叶蛋可不一般,个个开蛋有惊喜~”
周姚本来是不屑的,茶叶蛋被菜叶子包着,又用纱布系好,程蔚瑶要是不说话,他还以为是什么不要的东西。
惊喜两个字对于小孩来说,就是十足十的诱惑力,他轻轻抬了抬手,示意娘亲把自己给放下来,亲自凑到了摊前的茶叶蛋想要看个究竟。
但是茶叶蛋没有拆纱布,重重包裹之下完全看不出其中的特别之处,周姚往后退了一步,勉为其难地点了点头,示意娘亲付钱。
“六文,小公子您可以随意点一个,我给您简单清洗后就能吃了……”
程蔚瑶笑眯眯地做了一个请的手势,她绝对有信心,茶叶蛋能征服到面前这个有点高傲的小男孩。
“就这个吧。”
周姚随手拎起了纱布递过去后便嫌弃地用娘亲的袖摆擦了擦手,但是等到程蔚瑶稍微加热后,将纱布打开,清洗掉菜叶的时候,他的神色瞬间就有了变化。
“给我!给我!”
周姚激动的声音引起了周围人的注意,要知道这周家公子算是当地的富商之家,吃过见过的山珍海味多了,自然也是出了名的挑嘴,这样的反应更是闻所未闻。
众人定睛一看才发现这茶叶蛋不一般,光是周家小公子手里这一颗就已经是雕龙画凤了,看上去就不是一般的手艺能做出来的吃食。
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