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他对冬冬说：“这肉肥而不腻，养生得很，若是说肠肚不服，就吃两块应该无碍。”
冬冬赶紧点头：“嗯，多谢，我还没吃过这好东西呢。”也挟了一块小口吃起来。
蹄肉爽滑，弹劲十足，里头筋肉炖得稀烂，咬下去甚至粘牙。
小小一块去了中间的骨头没几口肉，他把骨头含在嘴里，嗦得干干净净。
莫非几下就啃光一个，对葛掌柜大赞厨下好手艺，又扭头笑眯眯看冬冬吃，看得冬冬蹙起眉，这才回头继续吃自己的。只是不再挟肉吃了，只用筷子沾些汤汁到饼上。
冬冬心下还记挂着酸菜，忍不住悄悄去看葛掌柜。
葛掌柜先挟了一小点到嘴里，细细品尝几回后，眉头却慢慢皱了起来，似有些不明白，随后夹起一大筷子塞进嘴咀嚼，还是边吃边皱眉。
冬冬有些慌，这是满意还是觉得不行？嘴里的肉都不香了。
莫非一心吃着饼，对冬冬微微摆头，示意他赶紧吃。
冬冬于是心下稍安，专心填肚子。
莫非啃过两个大饼，等冬冬停了筷子，就把钵里剩的汤汁蹄肉扫个精光，热茶一口闷进喉咙，才感喟道：“舒坦！享了一回城里人的福。”
葛掌柜早放了筷子，端着茶杯笑眯眯说：“这日子你以后天天都能过，我瞧得准准的，最多两三年。”
莫非哈哈大笑，站起来拱手谢他美言。
冬冬以为是要走了，也站起来，时间不早了还有许多事要办。
莫非扭头问他可有吃饱？要不要再歇会？见他摇头，才对葛掌柜道别：“掌柜的，咱们还要去置办些家用和种子，就不打扰了。这酸菜您慢慢尝，配了粥或是饭吃起来更香呢。”
“天短路长，你们去忙吧。这菜口感确实极好，色相也不同寻常，如此鲜嫩的颜色却又酸爽可口。店里年年也制的，味道却差了点，不如过几天，你们送个二三十斤来，我卖卖看。”
冬冬心飞速跳起来，他垂手捏起拳头，生怕出了丑。
莫非也是高兴的，但他更会装，面上一派淡定，和葛掌柜又说了几句话，定了送菜的时间，才重新道别出了饭庄。
走在街上，两人都异常轻松，冬冬更是一块石头落了地，哪怕只能卖这一次，也算有点进项了不是？
家里青菜种得多，如今长得快，正愁吃不过来呢。
此事既已定下，可以先放一边了，办手上的事再说。
二人商议先去粮油铺子买菜种和玉米种，顺便向铺里的掌柜打听打听芝麻如何播种。
粮油铺是粮铺和油铺两间并在一起的，里头的掌柜时常和乡农打交道，又和莫非脸熟，听二人问起芝麻，知无不言把自己的所知所听全都说了，什么泡种、间苗、排水、干晒、保粒，两人听得极是认真。
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