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第257章 开张（第1页）

“大家早啊。”

曲春山打着招呼。

他了车之后，一行人就一同去了镇。

到了铺子之后，他们几人就开始分工合作，剁肉馅儿生火和，准备做馒头包子。

楚桐则是单独的做酱香饼。

她在面粉中倒入温水，搅拌成棉絮状，然后揉成一个光滑的面团子。

取一个小碗中放入少量面粉，加入一大勺猪油，搅拌均匀做成酥油。楚桐再把面团揉成一个长条，切成四份取其中的一小份擀成薄薄的圆饼。她把酥油均匀的抹在圆饼之，将圆饼小心的卷起。

两头捏紧防止酥油从中露出来。

然后盘成一个小面团子，并将其他的几份也同样的做成这样，她将这些步骤都一一做好之后，就把这些放到了一旁盘子中。

楚桐就拿出了自己在家中做好的香酱。用汤匙取了两勺，放入碗中。加入少许开水，再添加少量的细砂糖，做成甜酱汁。

取出一份面团轻轻擀开，擀成一个薄薄的大圆饼。锅中烧热，放入一小勺的猪油。油温热时放入圆饼煎制。

一面煎好之后翻过来再煎另外一面。

过了一会儿，香味从锅子里冲了来。

“嗯，煎饼真香啊。”曲春山嗅着这个香味儿，不由得感叹道。

等到两面煎成淡淡的金黄色时，取出调好的酱汁，均匀的抹在面。最后再撒少许的葱花和芝麻。

酱饼已经做好了，用菜刀切成小块，放入盘中。

“师父，我可以尝一块吗？”曲春山看到新鲜出炉的煎饼，散发着一股浓郁的香味儿，不由得咽了下口水，小心翼翼的问着楚桐。

楚桐笑了一下，点头，“当然可以啊，反正我们这才刚刚开始，还早，也没什么人。”

“好的，谢谢师父。”

说着曲春山就迫不及待的拿起了一小块儿，咬了一口。

煎饼的外皮又酥又脆，面的酱汁和葱花更是美味了。

这个味道瞬间就漫延在了舌尖，简直让他久久难忘。

他忍不住说道：“这味道真是酥脆可口，清香咸等味道混在一起简直称为一绝。师父没想到你这么会做菜，连这些早点就好吃的。”说着他就朝着楚彤竖起了大拇指。

他又是说道，“等到街有人了，咱们铺子这个饼绝对能受到大家的喜爱。真的是太好吃了。”楚桐看了一眼街道两旁，现在正是三更天，街道面没有什么人行走。只有像他们这样的早点铺子，才亮起了烛火。

“要是有人能喜欢的话，那当然是最好的，这可是能够赚钱的呢。”楚桐笑道，“而且我们这才第一天呢，以后我还能做更多的早点，只不过到时候会比较多的口味让大家去选择。”

一听这话，曲春山眼睛都发亮了起来。

楚桐手头的活儿基本都没啥了，主要是这是第一天，她不想弄太多的面团出来，万一没人喜欢呢，那岂不是就浪费掉了？于是她想做一些别的事情了。

于是她便问道：“你们手的活都准备好了吗？”

因为曲春山的力气大，剁肉的活儿就交给了他，而周氏负责和面曲景之就烧火添柴。

曲春山连忙将塞进了嘴里，还不忘吸吮了两下手的油。

然后他就要用手将肉馅装进盘子里，就在他还没下手之前，楚桐就看见了这一幕。

连忙出声制止了他，“慢着。春山兄弟，这我就要跟你说一下了，毕竟我们这里的东西做出来是要卖给别人吃的。对了，能让客人们吃的放心。我们自己在这方面，是一定要对客人负责的。就好你这手刚刚碰过了别的东西的话，实在是不妥当，是必须要洗手，才可以碰这些猪肉馅儿。”

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